據(jù)悉，2023第十五屆重慶火鍋美食文化節(jié)暨第八屆重慶國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會將在重慶國際博覽中心舉辦。
15大專業(yè)展示交流活動，干貨滿滿。傾聽大咖傾囊相授，感受行業(yè)創(chuàng)新風(fēng)向。
2022年第十五屆重慶火鍋節(jié)——同期活動
火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會
聚焦火熱點，匯聚業(yè)界專家、火鍋業(yè)內(nèi)人士、產(chǎn)業(yè)鏈頂流、資本專家現(xiàn)場干貨分享，展示火鍋產(chǎn)業(yè)的不同面向，不同思維，不同模式，從理論到方法，推動火鍋產(chǎn)業(yè)理念提升、思路更新、轉(zhuǎn)型升級
2022成渝餐·飲融合發(fā)展高峰論壇
聚焦火熱點，匯聚業(yè)界專家、火鍋業(yè)內(nèi)人士、產(chǎn)業(yè)鏈頂流、資本專家現(xiàn)場干貨分享，展示火鍋產(chǎn)業(yè)的不同面向，不同思維，不同模式，從理論到方法，推動火鍋產(chǎn)業(yè)理念提升、思路更新、轉(zhuǎn)型升級
開幕式
本次開幕式將邀請重慶市政府、市商務(wù)委及相關(guān)政府部門領(lǐng)導(dǎo)、國際國內(nèi)行業(yè)代表、全國各地嘉賓、品牌企業(yè)代表等共同出席開幕儀式，通過編排創(chuàng)意的節(jié)目表現(xiàn)重慶火鍋文化、拉開火鍋節(jié)大幕。
重慶火鍋傳承人大賽
重慶火鍋傳承儀式作為每年重慶火鍋節(jié)的保留活動之一，將邀請100余位重慶火鍋傳承人現(xiàn)場進行傳承儀式，表達重慶火鍋人薪火相傳，攜手共進，致力推廣重慶火鍋文化，共同推動重慶火鍋走向全球。
2022爆品食材優(yōu)選會
2022爆品食材優(yōu)選會將延續(xù)往屆活動主旨，通過精選全國火鍋特色食材，以現(xiàn)場路演，品吃的形式，甄選出爆品食材，助力特色食材上行銷售，助推火鍋及餐飲企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新。
歡迎晚宴
通過舉行隆重的歡迎晚宴，用美味的重慶火鍋搭配臺上精妙絕倫的伴餐節(jié)目，一同宴請來自全國各地的嘉賓。
首屆火鍋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會
在預(yù)制菜風(fēng)口下，邀請行業(yè)協(xié)會、業(yè)內(nèi)專家、頭部企業(yè)、全國預(yù)制菜主產(chǎn)地，政企代表現(xiàn)場分享，推動火鍋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
第三屆國際火鍋采購大會
國際火鍋采購大會遵循集采理念，廣邀采購商與供應(yīng)商，現(xiàn)場發(fā)布采供信息，現(xiàn)場集體簽約，架起供需兩端橋梁，幫助火鍋餐企和供應(yīng)商高效對接。
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