HOTELEX 2026

Hosted Buyer Program 升級來襲

精準配對助力搶占全球餐飲市場新機

為促進全球酒店及餐飲行業的高效對接與合作，HOTELEX 特邀買家計劃（Hosted Buyer Program）自推出以來，始終致力于為優質展商與實力買家搭建精準、高效的商貿橋梁。如今，升級迭代的HOTELEX 2026 Hosted Buyer Program正式啟動，將以龐大的全球網絡、智能的配對系統，為中國展商與海外實力買家搭建高效的貿易對接橋梁。

HOTELEX 2026將充分借鑒與延續往屆展會現場的成功實踐，針對快速增長且潛力極大的海外市場進行重點深耕與買家邀約，在延續“精準匹配、高效對接”優勢的基礎上，計劃將擴大海外買家邀約范圍、升級智能配對系統，助力展商提前鎖定訂單，同時幫助海外買家高效篩選符合當地市場的優質供給。

01

從2025年海外買家數據，

看食品餐飲采購新方向

2025年Hosted Buyer Program的影響力持續輻射全球，成功組織中國香港、韓國、馬來西亞、新加坡、哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、巴西及英國等多個國家及地區的特邀買家代表團，總人數逾300人，籌辦了80余場高質量國際商貿對接會。

這些具備強勁采購實力的海外買家，不僅帶來了真實的采購需求，更通過全年交易數據，勾勒出全球酒店餐飲采購市場的清晰脈絡。

基于全年商貿數據與洽談反饋，我們梳理出以下采購趨勢亮點：

餐飲設備：智能化與節能化成硬指標

超過60%的海外買家在配對中明確提出，需要具備節能認證、智能操控功能的餐飲設備，尤其是中小型設備的便攜性與適配性更受青睞。俄羅斯、哈薩克斯坦等市場的買家，對設備的售后保障與維修服務也提出了更高要求。

咖啡茶飲：本土化創新驅動原料需求

咖啡茶飲是本次配對會的“熱門賽道”，新加坡、馬來西亞等市場的買家更傾向于采購能融合本土風味的原料，如東南亞特色香料茶底、水果風味咖啡濃縮液等；同時，高品質咖啡豆、茶葉的穩定供應，也是跨國品牌的核心采購訴求。

桌面用品：環保材質與文化IP融合成新亮點

環保與文化屬性成為桌面用品采購的核心考量，海外買家普遍優先選擇可降解環保材質產品。哈薩克斯坦買家明確表示，帶有中國傳統紋樣的陶瓷餐具在當地高端酒店市場需求旺盛，相關品類采購預算較去年提升30%。

食品原料：健康化與特色化并行

海外買家對低卡、有機、功能性食品原料需求顯著提升，同時具有地域特色的小眾原料（如東南亞香料、南美雜糧）也成為采購新熱點，反映出餐飲市場“健康+個性化”的消費升級方向。

飲品原料：品質升級與場景創新雙驅動

從星巴克等連鎖品牌的采購偏好來看，高品質咖啡豆、天然果味糖漿、無添加植脂末等原料更受青睞，同時適配外賣場景的濃縮飲品原料需求增速加快。

烘焙食材：功能與顏值雙重賦能

低GI面粉、低糖餡料、可食用裝飾材料成為采購重點，契合當下烘焙行業“健康烘焙”“顏值經濟”的發展趨勢。

02

2025海外買家采購需求與增長潛力

從2025年買家數據來看，多個海外市場表現出強勁的采購活力與增長潛力，成為HOTELEX Hosted Buyer Program的核心發力方向，其需求特點與增長空間值得重點關注：

東南亞市場（馬來西亞、新加坡、越南、泰國、印度尼西亞）：

需求旺盛：餐飲業擴張迅速，對自動化中餐設備、商用咖啡茶飲全套解決方案、節能環保廚房設備需求強烈。

潛力巨大：連鎖化率提升，尋求穩定、創新、高性價比的供應鏈合作。

巴西市場：

需求旺盛：烤肉設備、大型餐飲服務設備、酒吧及咖啡設備需求穩定。對耐用、高性能且適應本地食材的廚具興趣濃厚。

潛力巨大：餐飲市場龐大且多元，正積極引入亞洲餐飲業態與相應設備。

韓國市場：

需求旺盛： 追求高端、設計感強的精品咖啡設備與吧臺器具。對智能化、小巧高效的廚房設備關注度提升。

潛力巨大： K-Food全球推廣，帶動相關特色食品加工設備的采購需求。

中亞市場（哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦）：

需求旺盛： 基礎設施升級，酒店及大型餐廳項目增多，急需全套廚房建設方案、酒店用品及餐飲設備。

潛力巨大： 新興市場窗口期，對建立長期穩定的直采渠道意愿強烈。

03

HOTELEX 2026：定制化全球

買家網絡，精準鏈接再升級

HOTELEX 2026將全面升級智能商貿配對系統，通過會前需求調研、標簽化匹配、一對一洽談安排，實現：

精準對接：工作人員根據買家類型、業務規模及采購需求進行多維度篩選，形成預配對名單；

高效洽談：展會現場安排專屬洽談專區與時段，避免盲目尋找，提升溝通深度，對接高質量展商；

權益升級：特別策劃行業論壇、各大知名酒店集團游學項目與社交晚宴等專屬活動，全面提升洽談質量與深度互動體驗；

長效跟蹤：從會前的需求調研、匹配推薦，到會中的專屬洽談日程管理，再到會后的跟進，提供全流程服務，極力促成合作落地。

立即參與HOTELEX 2026

Hosted Buyer Program

與全球實力買家面對面，

搶占餐飲市場新機遇！

敬請期待明年更多海外買家相關活動與權益！