當(dāng)下中餐行業(yè)競爭日趨激烈，智能化升級、標(biāo)準(zhǔn)化出品、高效化運營已成為餐企破局增長的核心密鑰。2026年3月28-31日，良之隆·2026第十四屆餐飲食材加工與包裝設(shè)備展覽會將在武漢客廳·中國文化博覽中心盛大啟幕。

本屆展會聚焦央廚全鏈條需求，不僅涵蓋基礎(chǔ)食材加工設(shè)備，更全面展示食材大批量前處理、烹飪加工、包裝配送等核心央廚設(shè)備，為團(tuán)餐、快餐、連鎖酒店餐企等各類應(yīng)用場景提供一站式央廚解決方案，助力企業(yè)精準(zhǔn)實現(xiàn)智能化升級，全面提升出品品質(zhì)、運營效率與食品安全等級，強勢搶占2026中餐新市場！

從食材初加工到成品配送，從設(shè)備選型到央廚整體營建，本屆良之隆機(jī)械展將實現(xiàn)央廚全流程設(shè)備與服務(wù)的全覆蓋，一站式解決餐企央廚升級的各類痛點。無論您是正在規(guī)劃央廚建設(shè)的初創(chuàng)餐企，還是尋求設(shè)備迭代升級的成熟連鎖品牌，這場行業(yè)盛會都將為您帶來前沿的設(shè)備技術(shù)、精準(zhǔn)的解決方案與廣闊的合作商機(jī)。

食材前處理高效潔凈，筑牢安全防線第一步

本屆展會匯聚全品類優(yōu)質(zhì)食材處理設(shè)備，為餐企央廚筑牢初加工防線。

洗菜機(jī)、自動清洗流水線等清洗設(shè)備悉數(shù)亮相，通過智能化清洗技術(shù)，精準(zhǔn)去除食材雜質(zhì)與農(nóng)殘，確保食材潔凈度達(dá)標(biāo)，同時大幅提升清洗效率；

切割類的設(shè)備，涵蓋切片、切丁、切絲等多功能切菜機(jī)，以及絞肉機(jī)、殺魚機(jī)等專用設(shè)備，可實現(xiàn)不同食材的標(biāo)準(zhǔn)化切配，既保證出品規(guī)格統(tǒng)一，又顯著降低人工成本；

在儲存類設(shè)備上，冷藏庫、冷凍庫、快速解凍設(shè)備等一應(yīng)俱全，科學(xué)實現(xiàn)食材保鮮存儲，有效減少食材浪費，同時滿足大批量食材的快速解凍需求，保障生產(chǎn)節(jié)奏平穩(wěn)高效。

智能化烹飪?yōu)槭巢募庸べx能，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化高效出品

烹飪加工是餐企出品的核心環(huán)節(jié)，標(biāo)準(zhǔn)化與高效化是央廚運營的核心要求。本屆展會的烹飪與加工設(shè)備專區(qū)，將呈現(xiàn)多元化的設(shè)備選擇與前沿的智能化技術(shù)。

傳統(tǒng)高效烹飪爐具一應(yīng)俱全，大型燃?xì)獬丛睢⒄麸埞瘛⒄羝麏A層鍋、烤箱、蒸煮鍋、油炸機(jī)等設(shè)備，憑借穩(wěn)定的性能支持大批量食材高效熱加工，滿足團(tuán)餐、快餐等場景的集中供餐需求。

更有智能化、自動化設(shè)備重磅登場，自動炒菜機(jī)、自動多爪炒鍋、智能攪拌機(jī)等設(shè)備，通過精準(zhǔn)控溫、標(biāo)準(zhǔn)化程序設(shè)定，實現(xiàn)無需專業(yè)廚師即可完成美味菜品的制作，不僅大幅降低人工依賴，更能保障每一份出品的口味、口感高度統(tǒng)一，助力餐企快速實現(xiàn)菜品標(biāo)準(zhǔn)化升級，提升品牌核心競爭力。

包裝配送守護(hù)食品安全，保障品質(zhì)直達(dá)

成品包裝與配送環(huán)節(jié)，是保障食品安全、維持菜品品質(zhì)的關(guān)鍵一公里。本次良之隆機(jī)械展會展示的包裝與配送設(shè)備，聚焦餐企末端運營需求，帶來解決方案。

各類自動包裝機(jī)可實現(xiàn)成品或半成品的快速封裝，不僅提升包裝效率，更能有效隔絕污染，提升衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，延長菜品保質(zhì)期；另外，配備精準(zhǔn)溫控系統(tǒng)的冷鏈配送車集中展示，可實現(xiàn)從央廚到終端門店的全程恒溫運輸，精準(zhǔn)把控運輸過程中的食品安全，確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定直達(dá)，解決連鎖餐企跨區(qū)域配送的核心痛點。

設(shè)計營建一站式解決方案，省心搭建優(yōu)質(zhì)央廚系統(tǒng)

對于有央廚建設(shè)或改造需求的餐企而言，專業(yè)的設(shè)計與營建服務(wù)至關(guān)重要。良之隆2026機(jī)械展會將匯聚多家具備豐富經(jīng)驗的央廚系統(tǒng)供應(yīng)商，帶來中央廚房設(shè)計、中央廚房工程一站式解決方案。

從場地規(guī)劃、設(shè)備布局到流程優(yōu)化、資質(zhì)辦理，供應(yīng)商將根據(jù)不同餐企的業(yè)態(tài)、規(guī)模與需求，提供個性化的定制方案，全程專業(yè)護(hù)航，幫助餐企省心、高效搭建符合自身發(fā)展需求的優(yōu)質(zhì)央廚，少走彎路、降低成本。

智能化升級浪潮已至，優(yōu)質(zhì)央廚是餐企搶占市場的核心壁壘。2026年3月28-31日，武漢客廳·中國文化博覽中心，良之隆·2026第十四屆餐飲食材加工與包裝設(shè)備展覽會，以央廚設(shè)備全覆蓋的硬核實力、智能化升級的前沿賦能，為您解鎖中餐新市場的增長密碼！

零距離考察前沿設(shè)備、深度對接優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商、精準(zhǔn)獲取定制化解決方案，邀您蒞臨現(xiàn)場，共探央廚智能化升級和創(chuàng)新增長之道。