2022（第七屆）食餐會本屆展會將于11月24-26日在長沙國際會展中心舉辦，規劃展覽面積8.1萬平方米，設國際標準展位約4000個，由專業板塊、綜合板塊及活動板塊3大板塊組成。三天展會期間，擬邀請參會嘉賓、專業觀眾及參展客商40000人，總參觀人次預計不低于15萬人次。本屆展會專業展區提質升級，涵蓋餐飲、食材、連鎖加盟、糧油、咖啡、茶葉、調味品、進口食品等，并新設酒店用品等專業展區，打通了食品餐飲上下游產業鏈，使食餐會成為一個貫穿食品餐飲行業全產業鏈的商務平臺。

現場同期舉辦30余場專業論壇、賽事、評選活動，助力企業高效對接。

2022中國國際食品餐飲創新發展論壇

論壇邀請相關部門領導、業內權威專家及企業代表，以“創新、變革、智慧、合作”為主題，交流當前企業面臨的新經濟環境與結構調整、產業協同等問題，共議食品餐飲產業發展進程中在質量提升、創新科技、傳播推廣等方面所面臨的機遇與挑戰、出路與對策，加速推進食品餐飲產業高質量發展提供思路。

2022第三屆中國餐飲數字化發展大會

大會邀請中國數字化營運餐企、數字化服務商、行業專家學者，圍繞餐飲行業數字化產業“新技術、新產品、新模式、新消費”開展交流，從餐飲數字營銷、全渠道管理、經營提效等維度深度剖析，大會還將發布“湘菜產業報告”，助力餐飲行業數字經濟高質量健康發展。

中國品牌力量·第二屆食董會發展論壇

本次論壇活動將組織食品行業大咖與眾多食品企業家，通過**、行業、企業、媒體深度參與，對目前食品行業發展現狀及發展趨勢進行探討及主題分享。

2022中國新餐飲預制菜發展論壇

大會將邀約預制菜供應鏈、研發、生產、銷售頭部企業，以及中央廚房政策、管理、研發專家學者，共同探討湘菜預制菜從食材甄選、生產加工、冷鏈物流、營銷推廣、品牌打造等全產業鏈條的發展之道。

第五屆中國咖啡師團體錦標賽

以品牌咖啡館為單位，3-4人一組，設4個賽事環節，分別為手工咖啡、意式咖啡、創意飲品和輕食搭配，出品順序自由組合，考察品牌咖啡館團隊配合、運營能力、出品穩定，以及服務溝通等。評委由專業評審和大眾評審組成，設直播互動等環節，全國組織選拔6-8支參賽隊伍進行現場展示。

2022年全國魚鮮烹飪大賽

比賽為團隊賽，設立32支參賽隊，以企業或院校為報名參賽單位，每隊3名參賽選手，共計96人。每個參賽隊需在90分鐘內，以“魚鮮”為主食材制作規定作品、自選作品各一款。

2022“蝦王爭霸”全國小龍蝦烹飪大賽

本次比賽以企業或院校為報名參賽單位，每個單位派一名代表搭配一名助手參賽。每支參賽隊需在60分鐘內，以“小龍蝦”為主食材進行兩款不同口味的菜品烹飪出品，用料、制法、味型等不限，需充分展示選手所在地區特色的烹飪風味及制作技藝。

連鎖商超食品采購對接會

活動將結合展商及采購商的供需訴求，組織本屆食餐會優質食品參展企業，與省內外大小型連鎖商超采購負責人進行一對一對接。

全國品牌餐飲食材采購對接會

組織國內餐飲企業作為專業采購商到場，與現場食材參展企業進行一對一采購對接。

湖南米粉推介會

邀請廣西、廣東、江西、湖北等多省粉面行業商協會、企業代表等齊聚湖南長沙共同探討米粉產業高質量發展道路，旨在融合全產業鏈，推動米粉上下游產業深度合作，提升米粉行業競爭力，打造中國米粉大品牌。

11月24-26日

一場食品餐飲行業盛典即將啟航

2022（第七屆）中國國際食品餐飲博覽會

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