出席開幕式的國家部委嘉賓有：中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，國家廣電總局、中國國際廣播電臺原臺長王庚年，故宮博物院原副院長李文儒，原四川常委、四川中國白酒金三角協(xié)會理事長王少雄，中國出版集團(tuán)中譯出版社社長兼總編喬衛(wèi)兵，中國酒業(yè)協(xié)會秘書 長何勇，工信部消費品司處長李 強，國家市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司二級調(diào)研員金波。
出席開幕式的山西省領(lǐng)導(dǎo)有：山西省人大副主任張志川，山西省**副省長湯志平，山西省政協(xié)謝紅。
出席開幕式的國外嘉賓有：烏拉圭駐華大使費爾南多·盧格里斯，塞浦路斯商務(wù)參贊歐陽路。
出席開幕式的專家學(xué)者有：中央電視臺《百家講壇》主持人賈英華，江南大學(xué)副校長徐巖，中科院地理所博士生導(dǎo)師張百平，中央美術(shù)學(xué)院特聘教授郭羿承，文化學(xué)者、太原市中華文化促進(jìn)會趙馳。
出席開幕式的酒企代表有：汾酒集團(tuán)黨委、董事長袁清茂，勁牌公司黨委、董事長吳少勛，五糧液公司副董事長、總經(jīng)理蔣文格，江蘇湯溝兩相和酒業(yè)公司董事長朱耀匯，以及西鳳、劍南春、舍得、汾陽王等企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)。
出席開幕式的重要媒體負(fù)責(zé)人有：人民日報社山西分社社長胡建，中國日報山西記者站站長孫瑞生，中新社山西分社社長高小奇，新華社新媒體中心黨委委員 、副主任王震杰，人民日報數(shù)字傳播有限公司柴哲彬等新聞媒體代表。
出席開幕式的呂梁市領(lǐng)導(dǎo)有：市委孫大軍，市委副書記、市長張廣勇，市人大常委會主任劉振國，市政協(xié)喬曉峰，以及四大班子相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
出席開幕式還有的山西省廳局領(lǐng)導(dǎo)、兄弟市縣嘉賓。
開幕式由張廣勇市長主持。
開幕式上，山西省商務(wù)廳副廳長焦育峰代表商務(wù)部宣讀了展會批文。商務(wù)部同意中國酒業(yè)協(xié)會于2022年8月19-21日在山西省呂梁市中國杏花村國際白酒交易中心主辦2022中國杏花村國際酒業(yè)博覽會，展出面積為2萬平方米。展出內(nèi)容為酒類產(chǎn)品及配套的原輔料、食品添加劑、包裝材料及相關(guān)的機械、設(shè)備和技術(shù)服務(wù)等內(nèi)容。
呂梁市委孫大軍致歡迎辭。孫大軍書記表示，杏花村酒博會的舉辦是呂梁對外開放的新起點，也是助推呂梁白酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的新支點，必將為推動高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。杏花村酒博會一定能夠成為展現(xiàn)絢麗多彩酒文化的盛會、品味“大國芬芳”美酒的盛宴、促進(jìn)中外酒業(yè)交流合作的盛典。
宋書玉理事長發(fā)表了題為《美酒相約 共話未來》的致辭，并表示，美酒從誕生起，就伴隨著人類文明而成長進(jìn)步，興旺發(fā)達(dá)。酒業(yè)興盛，與民同樂、與國同興、與世同行，愿杏花村國際酒業(yè)博覽會愿與世界酒業(yè)一起，共享醇香美酒，共創(chuàng)美好生活！
袁清茂董事長在致辭中表示，中國杏花村國際酒業(yè)博覽會為我們搭建了一個交流與學(xué)習(xí)的平臺，一個傳承與創(chuàng)新的平臺，一個協(xié)同與開放的平臺。在這個平臺上，汾酒愿意與諸位一起，以匠心鑄品質(zhì)，以品質(zhì)贏未來，共同推動中國酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，把中國酒的品質(zhì)和特質(zhì)完美呈現(xiàn)出來，促進(jìn)中國酒更好地走向國際，贏得世界的認(rèn)可。
費爾南多·盧格里斯大使在開幕式上致辭。各國駐華使館、國際商會組織以視頻形式為杏花村酒博會送上祝福。
開幕式上，中國酒業(yè)協(xié)會清香型白酒委員會正式揭牌。何勇宣讀了批準(zhǔn)成立清香型白酒委員會的決定。宋書玉理事長、袁清茂董事長、楊巨才副市長、李正奎書記共同為委員會揭牌。
呂梁、汾陽作為“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”與“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”，中國酒業(yè)協(xié)會清香型白酒委員會的正式掛牌無疑將繼續(xù)推進(jìn)呂梁地區(qū)清香型白酒的產(chǎn)業(yè)、技術(shù)發(fā)展，成為中國清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)名片，引 領(lǐng)清香的復(fù)興與未來。
湯志平副省長宣布酒博會正式開幕。
近年來在汾酒的龍頭效益拉動之下，呂梁產(chǎn)區(qū)的影響力、規(guī)模、市場占比等維度都迎來新一輪的勃發(fā)，呂梁產(chǎn)區(qū)除了要建設(shè)全國的清香型白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)之外，更是要打造“清香型白酒生產(chǎn)基地和酒文化旅游勝地”。此次杏花村酒博會對于呂梁產(chǎn)區(qū)想要實現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)將會是新一輪的機遇，無疑會展示出中國清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢和獨特魅力，進(jìn)一步提升呂梁作為“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”的影響力，助力呂梁打造形成500億級白酒產(chǎn)業(yè)集群，助推城市經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
