今天（12月4日）上午，“2020中國火鍋餐調產業鏈博覽會暨第七屆齊魯火鍋節”在濟南國際會展中心盛大開幕！大會現場人氣火爆、成交不斷，創下了后**時代展商多、規模大、專業觀眾多等多項佳績。大會開展首日即吸引了36260余人次到會參觀，首日成交額達2.98億元人民幣，成為后**時代火鍋餐飲行業一大盛會。 

    山東省火鍋餐飲協會會長馬繼盛，中貿集團董事長杜磊，山東省肉類協會會長李琳，四川省川聯川菜調料商會劉君貴，四川省火鍋協會馮永地，重慶火鍋大聯盟商會會長劉興東，山東省肉類協會趙遠征，山東省烹飪協會副會長劉文君，山東省火鍋餐飲協會黨支部書記華冰，天津餐飲協會火鍋專委會會長王東，山東省酒店用品行業協會副會長陳和海，甘肅隴菜協會專委會會長朱廣真，眾誠商會趙春暉，山東省火鍋餐飲協會副會長、山東犟福牛餐飲管理有限公司董事長張光軍，山東省餐飲與住宿行業協會副會長張世明，中貿集團副總經理蔣士廣等領導、嘉賓出席了本屆大會開幕式。

    川渝魯火鍋餐飲業首次匯聚，現場熱辣十足

    據了解，本屆大會由中國有名的會展組織機構--中法合資高博中貿國際會展集團與山東省火鍋餐飲協會主辦，并聯合山東省調味品協會、四川省火鍋協會、重慶火鍋大聯盟商會、四川川聯川菜調料商會共同舉辦，為行業獻上了一場中國火鍋與餐調產業品類全、品牌高、實效佳的TOP展會。

    眾所周知，四川、重慶作為中國火鍋餐飲產業領軍者，在行業內具有舉足輕重的地位。在本屆大會上，川渝魯三地火鍋餐飲業首次匯聚齊魯大地，對山東火鍋餐飲產業發展具有重要意義，為進一步實現“西川渝、東山東”行業版圖添上了濃墨重彩的一筆。

    在本屆大會開幕上，四川省川聯川菜調料商會劉君貴、四川省火鍋協會馮永地、重慶火鍋大聯盟商會會長劉興東發表了講話，他們對大會的勝利召開表示了祝賀，肯定了山東省火鍋餐飲協會與中法合資高博中貿國際會展集團為山東火鍋餐飲業發展做出的努力和貢獻，并向山東火鍋餐飲業發出邀請，以加強行業間溝通、交流、合作，為做大做強中國火鍋餐飲業共同努力。

    據介紹，本屆大會展出面積達30000平方米，800余家國內品牌攜特色食材涮品、底料及調味料、肉類及海產品、特色飲品及面點、酒店預制菜、火鍋相關用品及設備、農副產品等6000+款新品、爆品參展。

    展會吸引了以重慶小天鵝、豆黃金、永達、海那邊、圣恩、川娃子、老玖門、萬洋水產、丸滋、德勝牧業、翠宏、天順源、百品味源、四川大有、重慶知勝、四川澄明、仟壹、草原宏發、漫味龍廚、紅燈籠、廚芯等國內品牌攜旗下核心產品及暢銷爆品閃亮登場，吸引了眾多專業觀眾前來咨詢、洽談。

    激情開講，多場次論壇助“燃”后**時代行業發展

    眾所周知，**對餐飲行業造成了不可挽回的損失，進入后**時代，無論是消費者消費習慣還是行業發展趨勢都出現了一定變化。

    為解決火鍋餐飲從業者的經營需求痛點，在本屆大會上，組委會舉辦了：川渝魯火鍋餐飲行業合作發展峰會、2020中國“智能餐飲”產業經營與發展研討峰會、2020中國“智能餐飲”產業品牌企業沙發論壇、2020中國“智能餐飲”行業食品安全與誠信經營峰會、2020中國火鍋餐飲行業產業鏈發展大會、2020中國火鍋餐飲品牌化營銷峰會等多場次行業高峰論壇等現場活動，邀請了相關領導、營銷咨詢專家、名優火鍋企業代表等，為前來參觀的專業觀眾帶來了火鍋餐飲行業新政策解讀、行業發展趨勢分析預測、經營經驗交流分享等滿滿干貨，助力火鍋餐飲業玩家從競爭激烈的紅海中脫穎而出。

    有現場多名專業觀眾表示，本屆大會是后**時代火鍋餐飲人的行業盛會，在這里不僅可以選擇新暢銷產品，還能現場學習充電，為接下來的經營指明方向，非常感謝主辦方提供專業平臺。

    此外，在大會現場還進行了“中國餐飲新勢力-山東省十六地市火鍋品牌榜”頒獎典禮活動。據了解，該品牌榜是大會組委會在大會開展前，在山東省16地市范圍內經過前期投票、評比，評選出60家具有代表性的火鍋餐飲店，對他們進行現場表彰，為后**時代火鍋餐飲人的發展鼓足了勇氣，堅定了信心。

    馬繼盛會長表示，齊魯火鍋節在山東省火鍋餐飲協會與中貿集團的共同主辦下，已成功舉辦六屆，未來中國火鍋餐調產業鏈博覽會一定會發展的越來越好，越做越強。

    杜磊董事長表示，大會以助推火鍋餐飲行業發展為己任，旨在為火鍋餐飲產業鏈上下游搭建起有效的展示、交流、貿易平臺，為后**時代行業發展助添“冬天里的一把火”。

    本屆大會在有關部門的指導下，嚴格落實**防控相關工作，為廣大展商及專業觀眾提供了安全可靠地參展環境。