北京預制菜展 北京火鍋燒烤展 北京預制菜加工及包裝設備展

 時間： 2024年6月4-6日

地點： 中國國際展覽中心（順義館） 

主辦單位：

北京市中華廚藝研究會

北京市調味品協會

北京市豆制品協會

華餐會-世界餐飲企業家俱樂部

中國烹飪大師名廚俱樂部

凍品到家

北京箸福展覽有限公司

特邀支持單位：

北京超市供應企業協會

北京冷凍冷藏食品經銷商協會 

同期活動

1.中國預制菜產業大會          

2.華餐會-中國餐飲產業發展大會

3.2024第六屆行政總廚邀請賽

4.2024第四屆中華廚藝新京菜創新大賽

5.2024中國烤鴨技能烹飪大賽

6.第三屆“華**獎”頒獎典禮

7.中國優質預制菜企業頒獎典禮

8. 中國冷凍冷藏食品產業發展大會

9.冷凍食品產業經銷商大會

10.中國(北京)預制菜產業賦能大會

11.中國(北京)預制菜新零售論壇暨預制菜電商直播大賽

12.冷鏈物流圓桌論壇

13.冷食經銷商圓桌論壇 

展會背景

市場風頭正勁：

預制菜產業：

****顯示，2022年中國預制菜市場規模達4196億元，同比增長21.3%，作為餐飲行業目前熱度高的賽道，“預制菜”被寫入***一號文件，明確培育鄉村產業新業態，提升凈菜、***廚房等產業標準化和規范化水平，培育發展預制菜產業。這是預制菜首次被寫入***一號文件，是產業走向更加規范化、標準化健康發展的重要信號，為國內預制菜產業發展提供堅實基礎，行業有望迎來全新發展機遇。

預制菜產業鏈涉及面廣，可挖掘空間大。鑒于我國飲食文化歷史悠久、底蘊深厚，全國各地菜系種類極為豐富，預制菜行業作為食品工業化趨勢下的一種新飲食方式，在下游日益多樣化的需求拉動下，其產業鏈各環節將大有可為。

 堅持7年“會展＋”的服務理念：

北京箸福展覽有限公司，堅持沉淀7年服務餐飲行業、創造北京5萬平行業大展、成立“華餐會世界餐飲家俱樂部”每年服務餐飲行業400萬人次，形成了“展”+“會”+“賽”+“獎”+“直播”的新型會展模式。

 箸福·2024第七屆北京餐飲采購展覽會(以下簡稱“北京餐飲采購展”)--北方地區餐飲行業旗艦展，北方地區餐飲全產業鏈，全品類行業大展，箸福•2024第七屆北京餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產品為主題，為企業搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經銷、訂貨、電商、創新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業貿易的盛會。

 “重拾煙火氣，見面談生意”，作為全面開放后的首場餐飲行業全產業鏈、全品類展會，2023年4月24-26日，第五屆北京餐飲采購展在北京首鋼會展中心成功舉辦，本屆展會展出規模達50000㎡，攜手1200多家參展商參展，參展產品涵蓋：預制菜、食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調味品、水產、面點、飲品、包裝、餐飲設備等。 

展期三天吸引了來自全國31個省（市、自治區）的120000余名觀眾參觀，創歷史新高。締造了北方地區餐飲行業旗艦展會的新姿，也為北方地區的餐飲行業振興發展提供了“新引擎”！

 助推餐飲業新時期新發展！2024第七屆北京餐飲采購展，展出面積將擴大至80000㎡，啟用中國國際展覽中心（順義館），設置預制菜、火鍋、燒烤、包裝、機械五大主題展區，預計參觀人數突破160000。同期還將舉辦十余場賽事活動，相約北京，不見不散！

 展品范圍

預制菜展區:各類預制菜肴、方便菜肴、方便食品、料理包等

火鍋展區:火鍋食材、火鍋底料、火鍋設備、火鍋用品等

燒烤展區:燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機械等

冷凍食品、肉類食材、速凍面點展區：冷凍肉禽、水產制品、果蔬制品、調理食材等、牛肉、羊肉、豬肉、家禽、肉類制品、加工肉制品、肉制品調理食材、米面制品，速凍水餃、湯圓、春卷、麻球、餅類、面食糕點等

餐飲生產包裝設備展區:食材加工生產設備、***廚房全套及配套產品技術、智慧廚房設備、包裝機械、真空機、灌裝設備、清潔設備、滅菌設備、封口設備、噴碼設備、保鮮速凍制冷設備以及各類包裝容器、紙箱、餐盒、紙杯、保鮮膜、保鮮袋、成型一填充一封口機械、新型包裝材料、包材、耗材、標簽、包裝設計等;調理食品及即食產品的生產加工設備、包裝設備等 

 宣傳渠道

地推活動

為更好的了解當下餐飲行業真正所需，組委會成立展會熒光小分隊深入全國各地的餐飲市場進行宣傳推廣，圍繞各地批發市場、酒店、餐飲店等進行專業觀眾邀約，面對面傳達展會信息，了解市場需求。

媒體網絡等渠道推廣邀請

全媒體巨資宣傳：百度、360、搜狗、微信公眾號、朋友圈廣告、騰訊、新浪、搜狐、網易、今日頭條、抖音、火山、快手、小紅書、地鐵廣告、餐飲市場廣告、戶外廣告、電梯廣告、廣播以及行業近200余家媒體等等方式進行連續宣傳。

行業展會宣傳：通過全國各大餐飲展會、活動大量派發邀請函、門票、展刊、展報，激發買方興趣，形成全方位、全渠道、全覆蓋式的宣傳。

組團參觀：通過全國行業組織全國各地重點餐飲行業企業、代理商前來參觀、洽談、訂貨。 

為行業服務 做專業展會 立足細節更勝一籌

[箸福•2024第七屆北京餐飲采購展覽會]

 從創辦始，主辦方堅持以‘為行業服務，做專業展會’的辦展理念的充分體現。箸福•2024第七屆北京餐飲采購展覽會推動了行業的發展，為企業創造了商業價值，并產生了行業影響力，真正成為了餐飲行業多方位的交流對接貿易平臺。

 “做專注的專業展”。展會主辦方把更多精力用在服務展商和客商上，促成交易、增進交流是這個平臺的重要任務，這是展會每位工作人員努力的目標。從首屆展會開始，專業化、細分化**就為箸福•2024第七屆北京餐飲采購展覽會在國內同類展會中起點更高、走得更遠積蓄了原動力。在展會上，展商都各顯神通，在展示自身雄厚實力和獨特優勢的同時，不斷促成多領域、多種方式的合作。在會議和展覽活動中，不是單一的“買”和“賣”的商貿關系，交流信息、尋求合作、調查市場等等豐富的功能使行業內眾多參與者對展會贊賞有加。

2024年的展會將有更多的知名展商姿態和風貌，細分化的專業內容和服務，構建起餐飲業規模大，影響力強的專業展覽平臺，為來自行業的觀眾奉獻 “有競爭力、有影響力、有權威**”的中國“餐飲行業大舞臺”。