預制菜“****之火”的燃起，從策源地廣東開始。

幾年前，當大家仍觀望預制菜到底“香”不“香”時，“敢為天下先”的廣東已旋風式主動出擊，眾多粵企涌入萬億級黃金賽道，搶灘預制菜藍海市場。

經過市場培育，廣東已交出靚麗成績單。僅2022年，全省預制菜產值達545億元，增速為31.3%，占全國的13%；聚集超6000家上下游相關企業，占全國8.5%；上榜《胡潤中國預制菜生產企業百強榜》，企業數量位居全國首位；霸榜中國預制菜產業指數省份排行榜等。

從出臺預制菜產業發展十條政策措施，到建設11個預制菜產業園；從傳統渠道經營到組織化、系統化推廣；從“線上線下”多元化營銷到借助一帶一路、RCEP等向海外市場進軍；從成立全國首個省級預制菜產業投資**到啟動全國首個預制菜全產業鏈標準化試點……這些都為廣東預制菜產業發展走在全國前列提供了強有力支撐。

廣東正站上時代新消費風口，以千鈞之勢引領預制菜產業風氣，成為全國乃至全球預制菜新業態風向標。

2022年以來，廣東提出系列創新舉措，涉及預制菜原料、加工、成品、運輸等全產業鏈，將預制菜產業作為促進傳統農業轉型升級、拉動地方經濟增長的重點產業來打造。

目前，廣東還在積極探索粵港澳大灣區農產品、食品、菜品“三位一體”的協調發展新模式，推進預制菜全產業鏈融合化、全流程標準化、全環節品質化，并制定預制菜團體標準，推動建設大灣區預制菜產業可推廣、可復制的標準化“生態圈”。

各項產業政策的發布向企業家釋放了利好信號，眾多企業涌入預制菜行業，催生了產業園區建設、集成平臺搭建、聯盟成立等連鎖反應。廣東預制菜企業加速布局全鏈條，觸達一二三產業，并由此真正進入了高位推進、蓬勃發展階段。

值得一提的是，廣東“12221”市場體系建設理念，從需求和供給兩端構建預制菜市場培育模式。在需求端，通過營銷推廣、品牌打造等舉措，提高預制菜知曉率與接受度，激發消費潛力；在供給端，依托政策扶持、產業集聚等方式強鏈補鏈，提高消費意愿。

但要真正實現產銷兩旺，產銷供需有效對接是關鍵。

FLCEAsia2023亞食展暨預制菜展將于2023年8月25-27日在中國進出口商品交易會展館再度拉開帷幕。

FLCEAsia2023亞食展暨預制菜展(簡稱“FLCEAsia”)順應市場需求于2023年8月25-27日在粵港澳大灣區核心城市廣州舉辦。華南地區是中國經濟增長的一個主要引擎，廣東是全國唯一的12萬億級省份。華南地區消費強勁、對高端食材及進口食材需求巨大；未來食材將是廣東創新的重點，農業和食品創新是廣東重點戰略規劃之一。FLCEAsia亞食暨預制菜展將利用自身資源和優勢，全力為產業鏈上的展商和買家，提供全方位、高品質的服務。

FLCEAsia2023亞食展暨預制菜展將于8月25-27日，在廣州·廣交會展館舉辦。展位預定開啟后，已吸引眾多國內外食飲企業參展。將全方位展示預制菜產品創新和行業發展趨勢，主辦方也將在展期和非展期全力為展商和買家創造商貿機會。

展會將同期舉辦亞食展暨預制菜千人產業大會；為企業開展年度活動、新聞發布會，讓企業參展效果倍增；舉辦高峰論壇、學術研討會、品鑒會、專業買家采購對接會、配備現場體驗區。現場將深度解讀與探索預制食品產業的變革與機遇，聚焦于產業趨勢研討、產品研發、市場拓展、行業規范等領域，邀請行業知名企業家和權威專家、**職能部門領導分享實戰經驗、前沿動向、產業規劃，激發商業思維、啟發研發思路，引導行業企業開發國內市場、對接海外市場，促進我國預制食品(預制菜)產業的高質量、健康發展。

展覽范圍

預制食材：

各類預制菜、半成品食材、料理包；各類擁有預制菜生產連鎖餐飲企業、品牌連鎖**級酒店、連鎖商超便利企業；國內外頭部預制菜加工生產企業；

畜禽肉：

豬、牛、羊肉、雞、鴨、鵝肉等；禽肉調理食材、禽肉深加工食品等；

水產品：

魚，蝦，貝類，魷魚，螃蟹等海產品；水產調理食材及水產深加工食品；

各類冷藏冷凍食品：

丸類，冷凍調理食品、冷凍/速凍食品等；

調味料及食品添加劑配料：

食用油、醬油、醋、雞精/味精、醬料、香精香料、食品添加劑及配料、復合調味料等;

火鍋食材：

火鍋底料及調味品、特色食材涮品、火鍋飲品、火鍋相關設備等；

蔬菜及食用菌類食材：

速凍蔬菜、調理菜、各類食用菌、食用菌制品、食用菌加工設備等；

食材加工設備：

食材加工設備，食品加工機械設備，包裝設備，包裝材料及制品、灌裝設備、肉類屠宰加工設備，畜/禽/魚深加工設備，***廚房設備，滅菌設備，稱重/貼標/噴碼設備，倉儲物流及冷鏈設備等；

食品安全檢測及追溯技術：

金屬檢測機，X***檢測機，機器視覺檢測系統，追溯系統，溯源和解決方案；食品安全快速檢測儀器，實驗室儀器，電子標簽，認證咨詢等。

主辦單位：

廣州奧莎德展覽服務有限公司

承辦單位：

廣州奧莎德展覽服務有限公司          

開展時間：2023年8月25-27日 

展出地點：中國進出口商品交易會琶洲展館（廣州市海珠區閱江中路38號）