主辦單位：商務部、湖南省人民**
承辦單位：商務部流通產業促進中心、湖南省商務廳、湖南省工業和信息化廳、湖南省糧食和物資儲備局、長沙市人民**
執行單位：湖南省商務展覽中心有限責任公司
同期活動（部分）：
2023（第八屆）中國國際食品餐飲博覽會開幕式暨創新發展高峰論壇
2023中國新餐飲預制菜產業發展論壇
第四屆中國餐飲數字化發展大會
2023中國調味品主題論壇
中國咖啡師團體錦標賽
2023全國魚鮮烹飪大賽
第四屆非洲咖啡咖啡師大賽
2023“蝦王爭霸”全國小龍蝦烹飪大賽
連鎖商超食品采購對接會
全國品牌餐飲食材采購對接會
湖南米粉推介會
展區設置：
W1館：湖南綜合展區、長沙綜合展區
W2館：全國綜合展區
W3館：咖啡及飲品展區、進口及休閑食品展區
W4館：連鎖加盟展區、糧油及農副產品展區
E1館：食材展區、速凍家禽展區、海鮮凍品展區
E2館：預制菜加工生產企業展區
E3館：智慧餐飲展區、復合調味品展區、生產包裝設備展區
E4館：酒店用品展區、廚房設備展區
2022（第七屆）食餐會回顧
七屆“食餐會”期間
展會展覽面積累計達到52.2萬平方米
參展企業數量總計達10300余家
共有40余個省（市、自治區）
50余個國家和地區的企業組團參展
參觀總人次累積突破97萬人次
上屆交易亮點
·云南省商務廳著重挑選出云南省“十大名品”、“云南老字號”“省級龍頭”等優質代表企業，展品涵蓋茶葉、蔬菜、水果、咖啡、中藥材、肉類、鮮花、豆制品等十多個大類100余件單品，充分展示了當地綠色食品的地域特色和多樣**優勢，滇湘兩省在產銷對接會上成交金額約2.46億元。
·“味道湖南”首次走進食餐會，現場設立了“味道湖南”展區，集中展示本地特色餐飲，包括“味道湖南”名廚、名店、名菜及名優食材展臺，剁椒魚頭、紅燒水魚、霸王牛頭、東安仔雞、黃燜黑山羊、武岡銅鵝等湖湘特色菜肴，吸引專業觀眾品嘗試吃。
·“盒新共贏·創未來專題發布會”在展會的產銷對接簽約環節上，盒馬與4家湖南省內企業，1家有機蔬菜標桿企業簽約，簽約產品涵蓋了蔬菜、水果、肉禽、水產、餐飲等吃的方方面面，意向簽約金額3000萬元。
·現場設置“陽光助殘”及鄉村振興專區，有電商扶貧小店、電商助殘企業30余家，其中鄉村振興專區中，全南縣臍橙簽單量達到10萬噸。
·益陽展團展會現場三天成交金額超30萬元，接洽意向客戶近三百家，意向成交金額1660萬元。
·香港特區**駐湖南聯絡處、大韓民國駐武漢總領事館、大韓貿易投資振興公社長沙代表處、高橋大市場等機構設有中國香港館、韓國館、非洲館、澳洲紅酒館等，全面展示各地區整體形象、優質企業并開展產銷對接活動。
·巖谷氣具在展會現場洽談客戶，現場達成意向成交金額約500萬元。
展位價格：
標準展位（3m×3m） 特裝展位（36 ㎡起）
國內 7,800 元/個 780 元/㎡
國外 10,000 元/個 1,000 元/㎡
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