2018年5月24日-26日   重慶國際博覽中心

2018中國（云南）國際火鍋食材用品展覽會

2018年10月26日-28日 昆明國際會展中心

展會概況

火鍋是中國傳統飲食方式之一，在中國已有1900多年的歷史。隨著經濟全球化的深入發展，中國火鍋企業開始走出國門，將火鍋美食帶到世界各地，受到各國消費者的廣泛追捧，已逐漸成為外國民眾熱衷的美食生活方式。據國家統計局最新數據，2016年全國餐飲收入突破3.5萬億元，同比增長10.8%，其中火鍋作為大眾化餐飲的主要力量占據了約1/3的份額。近年來，火鍋產業帶動了養殖種植、原輔材料、生產加工、物流運輸等相關產業的全面騰飛，成為發展速度最快、最具投資前景的行業之一，也是最有希望成為全球化發展的中餐業態之一。

為弘揚重慶火鍋產業文化，提升重慶火鍋整體形象，打造重慶火鍋精品品牌，助推重慶火鍋走向全國，走向世界。展會集展示宣傳、信息交流、產銷對接、經貿合作、產品推介于一體，旨在加強交流合作，促進火鍋行業發展，屆時，2萬余國內外火鍋店，火鍋連鎖機構，加盟店，餐飲連鎖機構，餐飲設備進出口商,批發商,經銷商代表齊聚本次展覽會。

參觀團10人以上免費提供大巴專車接送，外阜賣家展前預登記可免費提供食宿。

       為了展會效果達到預期，主辦方在招商初期成立20人的客服部，收集、走訪周邊火鍋店，經銷商，代理商企業信息，并進行一對一的電話邀約。開展前10天，通過建立的數據庫，找到確切的負責人快遞直郵門票，確保觀眾如期參觀，開展前3天，通過數據中心發布展會參觀提醒信息，以免誤時參觀。開展期間還將邀約50余家媒體對展會現場實時報道，增加展會的互動性和后期效應。

精彩活動：

展會同期舉辦的超過10場產品發布會和火鍋大賽，令展會錦上添花，提升觀眾觀展體驗。焦點活動包括「火鍋調味師大賽」、「最佳綠色火鍋食材評選」、「火鍋食材對接品吃會」「火鍋食材新品發布會」「火鍋加盟指導分享會」、等消費者體驗活動；行業系列推選活動。   

同期舉辦:

2018中國（重慶）國際食材及餐飲設備展覽會        2018中國（重慶）國際酒店用品博覽會

如果您是下列產品的供應商，請即預定展位

冷凍調理食品：火鍋調理制品、冷凍禽肉類調理制品、冷凍水產、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等；

原料輔料：冷凍食品原料、配料、調味品、食品添加劑等；

火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產類、主食類）、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油）等；

魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、冷藏保鮮腸類、調味肉丸等產品；

火鍋相關設備：電磁爐、洗碗機、食品加工設備、包裝設備、速凍設備、火鍋加工相關配套設備、中西廚房設備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；