2022 CYHG中國川渝火鍋文化節(jié) 

主辦單位：

     中國餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

承辦單位：

     重慶港華展覽有限公司

展會(huì)背景：

作為火鍋產(chǎn)業(yè)全國性、專業(yè)性、全產(chǎn)業(yè)鏈性的火鍋行業(yè)展會(huì)，組委會(huì)將在品牌供應(yīng)商與知名火鍋企業(yè)之間通過舉辦火鍋食材用品展，火鍋文化節(jié)、開展供需雙方品鑒對接活動(dòng)，集中觀展，實(shí)現(xiàn)供需雙方無縫對接。將按照火鍋食材、火鍋底料及調(diào)料、火鍋設(shè)備、火鍋底料生產(chǎn)及包裝設(shè)備、火鍋餐飲連鎖加盟等幾大類別，專門針對火鍋產(chǎn)業(yè)食品供應(yīng)、生產(chǎn)、營銷全面對接的專業(yè)盛會(huì)。論壇、新產(chǎn)品發(fā)布、大型采供雙方對接會(huì)、現(xiàn)場互動(dòng)貫穿整個(gè)展會(huì)。展品涵括火鍋食材上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域產(chǎn)品，從源頭到餐桌，從原料到成品，從食品配料到相關(guān)設(shè)備，產(chǎn)品采購、技術(shù)交流、品牌展示、運(yùn)營推廣、特許加盟、創(chuàng)業(yè)幫扶，旨在促進(jìn)整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、供應(yīng)鏈配備，信息交流、加盟推介的高端交流合作平臺(tái)。

成都和重慶，氣候相對潮濕，大多數(shù)人都成癮性喜歡吃麻辣火鍋或者串串，火鍋之都實(shí)至名歸。本屆中國川渝火鍋文化節(jié)依托火鍋之都成都和重慶，立足西部、輻射中西部地區(qū)乃至全國、打造西部地區(qū)，火鍋餐飲業(yè)規(guī)格高產(chǎn)品齊的行業(yè)盛會(huì)，成為業(yè)內(nèi)人士參展必選！為弘揚(yáng)成都和重慶火鍋產(chǎn)業(yè)文化，提升火鍋整體形象，打造火鍋品牌，助推火鍋?zhàn)呦蛉澜纭Ｕ箷?huì)集品牌火鍋及餐飲連鎖加盟，火鍋用品及相關(guān)設(shè)備、火鍋食材底料輔料于一體，旨在促進(jìn)整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、供應(yīng)鏈配備，信息交流，連鎖加盟推介的交流合作平臺(tái)。以全新的經(jīng)營理念和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把展會(huì)打造成一個(gè)集招商引資、技術(shù)合作、產(chǎn)品推廣、品牌打造、學(xué)術(shù)交流的平臺(tái)，構(gòu)建具有相當(dāng)影響力的火鍋行業(yè)盛會(huì)

在火鍋行業(yè)迅猛發(fā)展的形勢下，火鍋企業(yè)連鎖經(jīng)營逐漸增多，連鎖經(jīng)營的區(qū)域不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力不斷增強(qiáng)，知名品牌不斷涌現(xiàn)，為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動(dòng)和促進(jìn)作用。為了滿足各種各樣的消費(fèi)者需求，對整個(gè)火鍋行業(yè)的各式菜品、調(diào)料、食材生鮮、配送等技術(shù)都需要不斷的提升個(gè)改進(jìn)，從而維持自身品牌的良好發(fā)展。本屆展會(huì)旨在為從事火鍋行業(yè)的相關(guān)機(jī)構(gòu)、企業(yè)提供一個(gè)傳播品牌、新品發(fā)布、產(chǎn)品展示與品鑒、供應(yīng)交流與合作的綜合性平臺(tái)。讓更多的火鍋企業(yè)與行業(yè)優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商建立高效、平穩(wěn)和全方面的合作關(guān)系

本屆展覽會(huì)帶領(lǐng)國內(nèi)優(yōu)秀火鍋食材供應(yīng)商走進(jìn)成渝，匯集特色火鍋食材、火鍋底料及調(diào)味料、特色火鍋品牌加盟、火鍋廚房設(shè)備、火鍋飲品、以及火鍋店裝修、收銀終端、點(diǎn)菜系統(tǒng)等火鍋行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。

參展范圍：

品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)連鎖。

火鍋牛羊肉：（肥牛、金錢牛展、鮮滑牛肉、清湯腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百葉、毛肚、黃喉、鴨鵝腸、鴨血等）

火鍋凍品食材:（水產(chǎn)魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓、米面制品等） 

火鍋丸滑制品：（芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等）

火鍋海鮮食材：（龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等）

火鍋底料調(diào)味料：（火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等）

火鍋特色食材涮品：（牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時(shí)令蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等）

火鍋菌菇食材：（金針菇、鮮菇、蟹味/白玉菇、海鮮菇、白靈菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、茶樹菇、銀耳、玉木耳、雙孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰樹花）、繡球菌、鹿茸菇、竹蓀等）

火鍋調(diào)理類食材：（冷凍禽肉類調(diào)理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料制品、湯羹制品等）

火鍋餐具與設(shè)備用品：（洗碗機(jī)、調(diào)湯機(jī)、火鍋?zhàn)酪巍㈦姶艩t、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、絞肉機(jī)、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮柜等火鍋配套設(shè)備）

火鍋酒水飲品：（酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品、甜品及速溶飲品等）

火鍋主食食材：（手工烏冬面、蕎麥面、方便面、米粉、水餃、米飯、各種炒飯等）

火鍋休閑小吃食品：（香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯?xiàng)l、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等）

食品設(shè)備及包裝機(jī)械：食材加工設(shè)備、食品包裝設(shè)備及冷鏈物流設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、電磁爐、火鍋?zhàn)酪巍⒄{(diào)湯機(jī)、制冷設(shè)備、火鍋去味機(jī)、洗碗機(jī)、火鍋炒料設(shè)備等火鍋配套設(shè)備。

果蔬農(nóng)副食品：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌等；

火鍋店面裝修設(shè)計(jì)：（地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統(tǒng)、通風(fēng)管道、吊頂燈飾、室內(nèi)設(shè)計(jì)等）

火鍋軟裝與家具：（火鍋專用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚具、火鍋?zhàn)酪巍⑨u料臺(tái)、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等）

火鍋信息化軟件：（人力管家、智能排班軟件、移動(dòng)點(diǎn)菜系統(tǒng)、收銀管理系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)、智能訂餐等）

火鍋配套定制服務(wù)：（火鍋店裝修服務(wù)、收銀終端、送菜機(jī)器人、炒菜機(jī)器人、智能配菜機(jī)器人、服飾工裝等）

火鍋外賣餐具及用品類：（外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子等）

參展日程：

成都 （成都中國西部國際博覽城）

時(shí)間：2022年10月21-23日 地點(diǎn)：成都中國西部國際博覽城

布展時(shí)間:2022年10月19-20日 8:30-24:30

展覽時(shí)間:2022年10月21-23日9:00-17:30

撤展時(shí)間:2022年10月23日   下午17：30

重慶 （重慶悅來國際博覽中心）

時(shí)間：2022年12月16-18日 地點(diǎn)：重慶悅來國際博覽中心

布展時(shí)間:2022年12月14-15日 8:30-24:30

展覽時(shí)間:2022年12月16-18日9:00-17:30

撤展時(shí)間:2022年12月18日   下午17：30

參展費(fèi)用：

標(biāo)準(zhǔn)展位：(3m×3m) 國內(nèi)：8800元人民幣/個(gè)，國外：1800美元/個(gè)（配置：提供圍板、咨詢臺(tái) 1 個(gè)、折椅 2 把，楣板、射燈2 只、電源插座一個(gè)）。

特裝光地：（36 平米起租）國內(nèi)特裝空地880元/平米，國外特裝空地180美元/平米

（光地配置：“光地”只提供參展空間，不包展架，展具、不含特裝展位管理費(fèi)、電源費(fèi)）

觀眾邀請：

為了展會(huì)效果達(dá)到預(yù)期，主辦方在招商初期成立專業(yè)觀眾邀請團(tuán)隊(duì)，一對一收集、走訪成渝地區(qū)火鍋店，經(jīng)銷商，代理商、專業(yè)大市場收集企業(yè)信息，并進(jìn)行一對一的電話邀約，發(fā)參觀券。開展前10天，通過建立的數(shù)據(jù)庫，找到確切的負(fù)責(zé)人通過電話、短信、郵箱、微信等確保觀眾如期參觀，開展前3天，通過數(shù)據(jù)中心發(fā)布展會(huì)參觀提醒信息，以免誤時(shí)參觀。開展期間還將邀約多家媒體對展會(huì)現(xiàn)場實(shí)時(shí)報(bào)道，增加展會(huì)的互動(dòng)性和后期效應(yīng)。

除了依托龐大的采購商數(shù)據(jù)，定點(diǎn)、定向發(fā)送邀約信息，還要通過線上線下多渠道宣傳、專業(yè)市場一對一進(jìn)行采購商邀約，并通過**、協(xié)會(huì)組團(tuán)帶動(dòng)相結(jié)合的方式，精準(zhǔn)邀約專業(yè)采購商到場參觀洽談。
     展會(huì)重點(diǎn)邀請全國各省市、地區(qū)餐飲協(xié)（商）會(huì)會(huì)長、秘書長、中國百強(qiáng)餐飲企業(yè)、全國酒店及各類品牌中餐、西餐、快餐、團(tuán)餐、酒店企業(yè)的董事長、總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)及代理商、經(jīng)銷商、餐飲連鎖加盟、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀(jì)聯(lián)華、重客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、新世紀(jì)、永輝等大型超市、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等餐飲食材經(jīng)銷商、配送商、超市、火鍋店和食材分銷電商，吸引國內(nèi)外眾多餐飲食材知名企業(yè)盛裝亮相，并滿載而歸。

同期活動(dòng)：

展會(huì)同期舉辦多場產(chǎn)品發(fā)布會(huì)和火鍋大賽，火鍋文化節(jié)、火鍋食材及設(shè)備新產(chǎn)品新技術(shù)推介會(huì)及技術(shù)交流會(huì)、新食材、新技術(shù)、新營銷、新產(chǎn)地專場路演、品牌牛羊肉現(xiàn)場推介及采購會(huì) 、火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會(huì)、肉類新技術(shù)、新產(chǎn)品推介會(huì)、全球飲品（咖啡、茶、酒水、飲料）藝術(shù)大講堂、火鍋連鎖加盟及供應(yīng)商大會(huì)、酒店及餐飲行業(yè)采購商配對洽談會(huì)、品牌火鍋與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展交流會(huì)、餐飲好食材、好設(shè)備、好餐具、好飲品新品發(fā)布會(huì)等，廚藝大賽、綠色火鍋食材評選、火鍋食材對接品吃會(huì)、火鍋食材新品發(fā)布會(huì)、火鍋加盟指導(dǎo)分享會(huì)等消費(fèi)者體驗(yàn)活動(dòng)。

     同時(shí)將邀請火鍋產(chǎn)業(yè)著名領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、科研機(jī)構(gòu)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場演講，全面研討中國火鍋食材及火鍋用品行業(yè)發(fā)展趨勢、政策、市場及技術(shù)，把脈行業(yè)發(fā)展方向，為火鍋食材及火鍋用品行業(yè)的品牌和市場推廣增添助力，同時(shí)推介表彰為中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀火鍋食材及火鍋用品企業(yè)。

宣傳方式：

大會(huì)組委會(huì)將聯(lián)合百余家行業(yè)網(wǎng)站、線上線下同步宣傳報(bào)道，專門團(tuán)隊(duì)對接各省市及地區(qū)組團(tuán)參觀的團(tuán)體，引領(lǐng)參觀和跟參展商接洽交流合作

戶外廣告：在城市交通要道、專業(yè)市場、公交站、地鐵站懸掛戶外廣告、條幅、顯示頻、戶外樓宇電梯廣告等，進(jìn)行大規(guī)模的室外宣傳擴(kuò)大展會(huì)在行業(yè)中的渲染力。
  通過微信、微博、微信群、朋友圈、自媒體、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、新媒體、高效高頻率的互動(dòng)邀請。在各大網(wǎng)站上發(fā)布展會(huì)信息，在大眾場地派發(fā)宣傳資料，宣傳本會(huì)。

新聞發(fā)布會(huì)：在目標(biāo)城市主辦推介會(huì)和新聞發(fā)布會(huì)，邀請主流媒體和行業(yè)龍頭參與，全方位的媒體宣傳和對行業(yè)方向進(jìn)行交流。

參展程序

參展對象提供合法有效的經(jīng)營資格證，供組委會(huì)審核；審核通過后，按要求提交報(bào)名《參展回執(zhí)表》。回執(zhí)表簽訂后，參展單位于五個(gè)工作日內(nèi)將相關(guān)費(fèi)用匯入指定賬戶；承辦單位收到參展費(fèi)后，確定展位，冠名、協(xié)辦贊助單位可優(yōu)先安排；為確保會(huì)場整體效果，組委會(huì)保留最終調(diào)整展位的權(quán)利。

贊助方案：

A、冠名贊助（限壹家）

一、贊助金額:48萬元人民幣

二、權(quán)益：

1、享有本次展覽會(huì)冠名權(quán)；

2、享有本屆展覽會(huì)現(xiàn)場展位壹個(gè)（54平方米）；

3、享有本次論壇參會(huì)名額兩個(gè)；

4、享有本次展覽會(huì)大會(huì)門票、參觀卷、請柬

5、展覽會(huì)開幕現(xiàn)場由主持人鳴謝贊助單位；

6、會(huì)議現(xiàn)場或會(huì)議背景幕墻出現(xiàn)冠名單位形像廣告；

7、展會(huì)現(xiàn)場提供兩個(gè)超大雙龍拱門、三個(gè)帶條幅的飄空汽球（加標(biāo)企業(yè)名稱和商標(biāo)）；

8、媒體專訪贊助單位負(fù)責(zé)人；

9、獲頒發(fā)“大會(huì)贊助企業(yè)”榮譽(yù)書、牌匾、紀(jì)念座。；

10、本屆展覽會(huì)組委會(huì)協(xié)助贊助單位召開各類新聞/新產(chǎn)品/新技術(shù)發(fā)布會(huì)

11、贊助商之宣傳資料可附夾在門票派發(fā)或放在報(bào)道處和入場證一齊派發(fā)。

B、特邀請協(xié)辦（限兩家）：

一、贊助金額：26萬—30萬元人民幣

二、權(quán)益：

1、 享有本屆展覽會(huì)現(xiàn)場展位壹個(gè)（54平方米）；

2、 享有本次論壇參會(huì)名額兩個(gè)；

3、展覽會(huì)開幕現(xiàn)場由主持人鳴謝贊助單位；

4、 會(huì)議現(xiàn)場或會(huì)議背景幕墻出現(xiàn)贊助企業(yè)名稱；

5、展覽會(huì)現(xiàn)場廣告祝賀條幅兩個(gè)；

6、 媒體專訪贊助單位負(fù)責(zé)人；

7、 獲頒發(fā)“大會(huì)贊助企業(yè)”榮譽(yù)書、牌匾、紀(jì)念座。

C、一般贊助：

一、贊助金額：16萬元人民幣

二、權(quán)益：

1、 享有本屆展覽會(huì)現(xiàn)場展位壹個(gè)（36平方米）；

2、 享有本次論壇參會(huì)名額壹個(gè)；

3、展覽會(huì)開幕現(xiàn)場由主持人鳴謝贊助單位；

4、 會(huì)議現(xiàn)場或會(huì)議背景幕墻出現(xiàn)贊助企業(yè)名稱；

5、展覽會(huì)現(xiàn)場廣告祝賀條幅兩個(gè)；

6、獲頒發(fā)“大會(huì)贊助企業(yè)”榮譽(yù)書、牌匾、紀(jì)念座。；

D、其它贊助：

1、開幕晚宴 金額：10萬元人民幣

3、唯一指定飲用水：3萬元人民幣