支持單位·Supported by

中國凍品聯(lián)盟

中國綠色食品協(xié)會

上海日用品行業(yè)協(xié)會

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會

上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會

中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會

各地食品工業(yè)協(xié)會、全國旅游飯店業(yè)與餐館協(xié)會

■展會概況| ExhibitionOverview：

火鍋，作為我國餐飲業(yè)的美食，經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展，已逐步占據(jù)整個餐飲行業(yè)30%的市場份額。據(jù)相關(guān)機構(gòu)預(yù)測，今年的火鍋營業(yè)收入將達到7萬億元，到2020年將超過10萬億元；在火鍋行業(yè)迅猛發(fā)展的形勢下，火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營逐漸增多，連鎖經(jīng)營的區(qū)域不斷擴大，企業(yè)規(guī)模和實力不斷增強，知名品牌不斷涌現(xiàn)，為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動和促進作用。而越來越多的人們追求‘吃出新鮮、吃出健康’，出于滿足各種各樣的消費者需求，對整個火鍋行業(yè)的各式菜品、調(diào)料、食材生鮮、配送等技術(shù)都需要不斷的進行提升，從而維持自身品牌的良好發(fā)展。

為了繼續(xù)推進中國火鍋企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、豐富我國火鍋產(chǎn)品種類，提升行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌知名度，加強行業(yè)間的交流與合作，從而吸引更多的投資者加入火鍋行業(yè)，中國食品工業(yè)協(xié)會

食品物流專委會、全國食文化聯(lián)盟和上海展窯展覽聯(lián)合江浙滬、廣東、成都和重慶等各地酒店餐飲協(xié)會、水產(chǎn)凍品協(xié)會、火鍋與烹飪協(xié)會，以立足上海、服務(wù)全球的理念，共同打造火鍋業(yè)專業(yè)品牌盛會“上海火鍋美食文化節(jié)”。匯聚品牌火鍋、食品食材、底料、調(diào)味品等原輔料，以及各類火鍋用品，搭建火鍋上、下游全產(chǎn)業(yè)鏈的無縫交易平臺。將與國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展的標(biāo)志性展會——上海國際酒店及餐飲業(yè)供應(yīng)商交易會暨餐飲食材、水產(chǎn)海鮮展覽會（CFBECHINA）同期舉行，展會規(guī)模預(yù)計將突破30,000平方米，參展商將達800余家，與會火鍋業(yè)內(nèi)人士及創(chuàng)客人數(shù)將突破32,000人次。與此同時，主辦方將通過專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺、媒體、門戶網(wǎng)站、電視報紙、戶外廣告等結(jié)合線上線下資源，全方位推廣宣傳本次展會。

■同期活動|Concurrent Events：

火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇

火鍋連鎖加盟及供應(yīng)商大會

品牌牛羊肉現(xiàn)場推介及采購會

品牌火鍋與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇

“舌尖上的海味”水產(chǎn)海鮮推介品鑒會

火鍋行業(yè)采購商配對洽談會

中華**火鍋產(chǎn)品/企業(yè)評選■參展范圍|Scope of exhibits：

◇國內(nèi)外品牌火鍋企業(yè)；

◇火鍋底料、醬料、湯料等火鍋延伸產(chǎn)品；

◇火鍋食品、調(diào)味品等火鍋原輔材料；

◇火鍋店裝修、餐飲品牌策劃等形象包裝及推廣；

◇火鍋食品包裝技術(shù)及設(shè)備、物流、配送中心等火鍋相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈；

◇火鍋餐用器皿、餐飲收銀/點餐系統(tǒng)、廚房設(shè)備不銹鋼廚具.冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；

■參展費用|Booth Rate：

★ 標(biāo)準(zhǔn)展位： (注：雙面開口加收10%費用)

A.國內(nèi)企業(yè) 10800.00/展期（RMB） 3m × 3m

B.國外企業(yè) 3000.00/展期（USD） 3m × 3m

★ 豪華展位：3m×3m國內(nèi)企業(yè)： RMB 12800元/個；國外企業(yè): ＄4000元/個；

★ 室內(nèi)光地：

A.國內(nèi)企業(yè) 1000（RMB）/平方米

B.國外企業(yè) 300（USD）/平方米

注：每個標(biāo)準(zhǔn)展位9平方米包括（三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5A電源插座一個（特殊用電請事先說明，另行收費）、廢紙簍一個）。“光地”*少36㎡起租，只提供參展空間，展館內(nèi)24小時保潔**，不包括展架、展具、地毯、電源等。

會刊廣告：◇封面 25000元 ◇封二 18000元 ◇彩首 12000元 ◇封三 15000元，◇封底 20000元 ◇彩色內(nèi)頁 8000元 ◇彩色內(nèi)頁對開 15000元；

注：會刊尺寸140mm（寬）×210mm（高）

◇參觀證 50000元/3萬張 ◇手提袋廣告 50000元/1萬個 ◇門票廣告 20000元/1萬張 ◇條幅廣告 12000元/幅◇拱門 18000/個 ◇5米*3米廣告牌 20000/個；

★ 新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會:每場10000元/45分鐘，國外企業(yè) 3000.00（USD）

★ 行業(yè)特別協(xié)辦單位20萬，**1家；協(xié)辦單位16萬，**2家；招待晚宴協(xié)辦單位10萬，限1家（詳情見附件1、2、3）。

■邀請專業(yè)買家| Visiting audience：

1、龐大的《采購商數(shù)據(jù)庫》，定點、定向邀請全國各省市、港澳臺地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會會長、秘書長，大型中**超市、中國百強餐飲企業(yè)；

2、火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領(lǐng)域的進口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等；

3、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍等大型超市，貿(mào)易商、經(jīng)銷商、代理商；

4、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓(xùn)機構(gòu)、酒店設(shè)計事務(wù)所等；

5、總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)，全國省市各大商超采購經(jīng)理及代理商等近2萬人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本；

6、電子商務(wù)行業(yè)：火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站設(shè)計師、此類網(wǎng)站的投資商等。

7、展會期間將邀請行業(yè)權(quán)威人士就火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和市場需求舉辦相關(guān)高層研討會。