地點：深圳國際會展中心(寶安新館)規模：20萬㎡ | 2500+展商

15萬+專業觀眾

展會概況

2025年12月16日至18日，HOTELEX深圳國際酒店及餐飲業博覽會將于深圳國際會展中心（寶安新館）盛大開幕。本屆展會涵蓋咖啡茶飲、餐飲食材、烘焙甜點及生活方式等八大核心板塊，并同期舉辦超20場行業活動與專業賽事，匯聚智庫洞見與參賽菁英創意，旨在為洞察市場動態、驅動產品革新提供關鍵支持與前瞻方向。

同期展會

深圳國際酒店家具、商用定制及軟裝設計展將于12月16日至18日在深圳國際會展中心（寶安新館）舉行。同期于17日舉辦的“設計引領”商用空間高峰論壇，將聚焦文旅、酒店與康養核心業態，以設計驅動產融創新，通過跨領域對話，探索商業空間價值重塑與業態融合的新趨勢。

 具體活動信息請以現場展示為準

12月16-18日 9:30-17:00

：13A68

世界咖啡烘焙大賽（WCRC）自2015年首次于HOTELEX廣州展引入中國。賽事通過咖啡生豆評級、烘焙曲線設定及成品杯測三大板塊，對烘焙師的專業能力進行綜合考核。

12月16-18日 9:30-17:00

：15F100

世界咖啡師大賽（CBC）于2003年由上海博華引入中國，是中國咖啡師通往世界舞臺的核心通道。歷經二十余年發展，賽事不僅選拔出代表中國征戰世界的，更持續向全球展現中國咖啡的專業水準與風采。

12月16-18日 9:30-17:00

：15A001

世界咖啡拉花藝術大賽（WLAC）于2013年引入中國，代表全球咖啡拉花的水準。憑借其權威的國際認證、專業的賽事體系及持續增長的市場需求，該賽事已成為國內咖啡界高度關注與重視的標桿性活動。

12月16-18日 9:30-17:00

：13E28

世界咖啡沖煮大賽（CBrC）作為一項國際賽事，不僅是咖啡師展示技藝、交流創新的平臺，更是一個促進全球咖啡師相互學習與共同提升的社群。它通過公開展示咖啡沖煮的藝術性與復雜性，深化公眾對咖啡文化的認知，在全球范圍內持續推動著對咖啡品質與創新技藝的追求。

12月16-18日 9:30-17:00

：15A60

世界咖啡與烈酒大賽是WCC旗下的國際專業賽事，旨在融合咖啡與烈酒，激發咖啡師與調酒師的創意與技藝，為愛好者帶來獨特的風味體驗。

12月16-18日 9:30-17:00

：12G70

上海國際潮流飲品創意制作大賽自2014年創辦，已成為行業標桿。賽事于2025-2026賽季起升級為由中國發起的世錦賽。本屆中國區總決賽將匯聚來自8大賽區的30余位頂尖調飲師，共同角逐通往2026世界潮飲大賽的晉級資格。

12月16-18日 10:00-17:00

：9E01

上海國際披薩大師賽自2013年由上海博華國際展覽有限公司創辦，旨在推動中國披薩行業發展、促進產品創新、傳播披薩文化并發掘專業人才，為職業披薩師提供展示技藝與專業交流的平臺。

12月16-18日 8:30-16:40

：9B01

2025HOTELEX國際廚師精英賽（深圳）由深圳市烹飪協會和上海博華國際展覽有限公司共同主辦，是全球各地廚師向社會展示大師風采和精湛廚藝的舞臺，賽事不僅比拼傳統廚藝，更強調創意呈現，具有很高的觀賞性和實用價值。

12月17-18日 9:30-17:00

：13G100

CFCA Chocolate Talent精品巧克力大賽將永遠充滿熱情的分享和探索精品巧克力,永遠擁抱精品巧克力的無限可能，永遠秉持推廣精品巧克力文化的初心:公平、健康、原創、低堿,永遠開放的面向所有熱愛精品巧克力的參與者,永遠致力于為精品巧克力行業注入無限活力！

12月17日 13:00-17:00

：9號館論壇區H9B100

隨著健康與母嬰護理需求提升，廣東省有機農業協會聯合多方舉辦“2025第二屆粵港澳大灣區有機月子餐湯品大賽暨有機食材產銷對接會”及“嶺南母嬰健康科普講座”。活動旨在響應“健康中國2030”號召，推動有機食材與月子服務深度融合，構建從農業供給到專業服務再到大眾受益的產業生態閉環。

更多精彩，等您現場來看！2025深圳國際酒店及餐飲業博覽會即將盛大開幕，誠邀您共襄行業盛會，見證精英奪冠！