CHICE2026中國火鍋產業鏈博覽會暨第十四屆齊魯火鍋節（以下簡稱第十四屆齊魯火鍋節）將于2026年5月22-24日在濟南市山東國際會展中心舉辦。（同期展：ACE2026第四屆亞洲餐飲展覽會）

作為中國火鍋餐飲展會中通過全球展覽業協會UFI認證的行業專業展會，齊魯火鍋節素以實效性強聞名行業。目前，展會已在濟南市連續成功舉辦十三屆，成為備受從業者信賴的火鍋行業品牌展會。

立足山東，輻射華東、華北，良好展會效果帶來巨量市場合作機遇

眾所周知，山東省作為餐飲消費大省，在全國餐飲行業中具有舉足輕重的地位。其中，尤其火鍋行業在山東市場發展迅猛。有統計數據顯示，2024年上半年，山東省火鍋門店數已經超過3萬家，在全國排名前列。

同時，山東省周邊的河南、江蘇省火鍋餐飲市場也基本與山東省并駕齊驅。

巨量的市場規模，為齊魯火鍋節的成功打造奠定了良好市場基礎。近年來，伴隨著齊魯火鍋節行業知名度以及展會效果的顯著提升，展會的行業影響力愈加突出，在華東、華北市場形成了強大的影響力。每屆齊魯火鍋節都吸引著來自全國各地的火鍋產業鏈相關企業，以及來自山東省內及河北、天津、河南、安徽、江蘇以及東北區域的大批專業觀眾前來參觀、采購。

由此，齊魯火鍋節的實效性在行業展會中名列前茅，每年在齊魯火鍋節達成合作的事例不勝枚舉。

重慶市萬盛經開區管委會副主任張林在第十三屆齊魯火鍋節上表示，火鍋不僅是中華美食文化的璀璨明珠，更是撬動萬億級消費市場的重要引擎。齊魯火鍋節歷經十三載淬煉，已成為全國通過UFI認證的行業專業展會，引領著北方火鍋產業鏈的創新風向。

據齊魯火鍋節組委會介紹，第十四屆齊魯火鍋節仍將堅持以服務火鍋產業鏈合作發展為主要目的，并將著重加大山東省內各級市場專業觀眾到會參觀采購比例，助力展商更好實現對山東市場的深度挖掘。

促進火鍋行業交流，齊魯火鍋節打造行業高品質交流發展平臺

齊魯火鍋節作為行業品牌展會，除良好的實效性外，其行業交流發展平臺的作用也正不斷凸顯。

眾所周知，當前，我國餐飲行業發展變革速度快、內卷程度不斷加深。在火鍋領域，一邊是頭部品牌持續擴張，新銳勢力強勢突圍；另一邊是高端、網紅、小白創業者成片倒下。一場規模最大、淘汰最密的生死競速，正在上演。

據窄門餐眼數據顯示，截至2024年4月15日，火鍋行業在過去一年新開店超過18.5萬家，凈增門店卻為-29676家。這意味著一年間有21萬多家火鍋門店出局，閉店速度甚至超過了開店。

在此形勢下，準確把握餐飲行業發展趨勢，加強與同行間的溝通交流成為火鍋餐飲人的剛需。而齊魯火鍋節則以其專業性為火鍋餐飲行業打造了專業的高品質交流發展平臺。

比如在火鍋產業優勢區域交流互動上，齊魯火鍋節多年來與重慶火鍋行業形成良好交流互動。在第十三屆齊魯火鍋節上，以“山海連心 魯渝同行”為主題的2025重慶火鍋全球行（濟南站）走進展會現場，以火鍋為媒，沸騰起魯渝協作的澎湃激情，開啟魯渝協作新篇章。

在參展企業上，齊魯火鍋節展商來源已遍布全國，專業觀眾也以山東為中心向周邊省市擴展，為火鍋產業鏈間的溝通交流合作搭建起了最直接、高效的平臺。

在配套活動上，齊魯火鍋節越發注重活動交流價值。近年來，齊魯火鍋節現場均舉辦中國火鍋出品大賽——特色火鍋賽（濟南站）、火鍋行業發展論壇、技能培訓活動等，多角度促進行業不同環節的交流。

在第十四屆齊魯火鍋節上，大會組委會將繼續發揮展會行業交流平臺的作用，聚力打造多場高質量配套活動，更好的服務行業發展。