第十六屆北京國際食品餐飲業創新博覽會（第十六屆北京餐博會）將于2026年3月18日至20日在北京·中國國際展覽中心（朝陽館）舉辦。信良記將攜最新產品亮相，屆時歡迎新老客戶蒞臨參觀指導！

優質品牌推介

信良記食品科技（北京）有限公司，成立于2016年，總部位于北京，作為餐飲爆品供應鏈領軍企業，依托“秒凍鎖鮮”的核心技術，專注中餐標準化爆品的研發。全面運用互聯網化思維，整合下游餐飲渠道，專注中餐爆品標準化解決方案，不斷創新，為消費者提供安全健康的美味。

“因美食而歡喜，讓生意更輕松”、“自己都不吃的產品絕不奉客”是信良記始終堅守的初心。信良記CEO李劍先生擔任中國小龍蝦協會第一任會長，長期致力于積極推動中國小龍蝦產業的持續健康發展，李劍先生還曾兩次隨出訪美國。公司先后榮獲抖音龍蝦類目2020年度、京東2020年度小龍蝦品質第一、天貓2020年度新銳品牌、2021年度成長性的中國新消費、新國貨品牌等多項榮譽。

研發團隊(亞洲美食聯合研發中業）

信良記亞洲美食聯合研究中心集結了上百位大廚。對食品研發有極其嚴格的條件和操作流程。 每一款產品的研發成功，面向市場都經過最少一年的測試期，在幾百個品種里經過層層測試篩選，最終面向消費者的產品只有幾個，甚至是一個，可謂是百里挑一。

還原食材的鮮美，保證食材的新鮮和品質。不僅讓顧客品嘗到鮮美的食物更讓食物安全得到了更高的保障。

調味小龍蝦--餐飲

應用場景：中餐酒樓、夜宵燒烤

銷售渠道：流通、商超、電商、社區團購

食用方法：明火加熱、微波加熱、龍蝦火鍋、龍蝦拌面