為助力新疆絲綢之路經濟帶建設，落實“一帶一路”國家戰略目標，促進國內外、疆內外貿易往來，繼2025第11屆新疆糖酒商品交易博覽會、第8屆絲綢之路食品與葡萄酒展示會在首府烏魯木齊舉辦之后，新疆糖酒會組委會首次籌劃于2025年11月21日-11月23日在新疆喀什市開展第12屆新疆糖酒商品及食品博覽會（以下簡稱“新疆秋季糖酒會”）。
同期舉辦第二屆餐飲采購與連鎖加盟（新疆）展覽會（簡稱“食餐展”）。重點邀請喀什地區、阿克蘇地區、和田地區、克孜勒蘇柯爾克孜自治州、巴音郭勒蒙古自治州等南疆各市（縣）糖酒食品、商品行業人士到會參觀，以及南疆周邊臨近國進出口商前來貿易洽談。同時通過各大媒體大力宣傳邀請市民參會。
新疆一直有著“東聯西出、西引東進”的區位優勢。喀什是中國的西大門，與五國接壤，有六個國家一類口岸對外開放。中央批準喀什成為國家經濟特區，對新疆經濟的跨越式發展具有重要戰略意義。本屆博覽會以核定面積為18000平方米，可容納700余個展位。緊緊圍繞“聚焦合作，共創未來”的主題，與食品餐飲博覽會同期舉辦，“一會雙展”為實施“走出去”和“引進來”創造良好條件。
