11月26日下午，鄭州國際會展中心軒轅堂星光熠熠，中國食品工業“十四五”總結暨“十五五”展望大會在這里隆重舉行。

　　本次大會由中國商業聯合會指導，中國民族貿易促進會特別支持，華糖云商、食業頭條聯合主辦，以“穿越周期，共創新局”為主題，匯聚了食品行業企業代表、權威專家學者及主流媒體人士，共同總結“十四五”發展成果，展望“十五五”發展藍圖，為行業發展注入新動能。

　　中國民族貿易促進會常務副會長張福陽，經濟學家、中國經濟體制改革研究會副會長、國民經濟研究所所長樊綱，華糖云商總經理柳旭波，首都經貿大學教授陳立平，清華大學美術學院教授王紅衛，牛欄山酒廠黨委書記、廠長宋克偉，江蘇今世緣酒業股份有限公司黨委副書記、副總經理倪從春，上海金楓酒業股份有限公司董事長祝勇，珍酒李渡集團CEO湯向陽，稻花香集團黨委副書記方麗華，安井食品集團股份有限公司總裁張清苗，佳禾食品工業股份有限公司董事長柳新榮，雙匯發展副總裁周宵，東鵬飲料助理總裁吳興海，廣東輕上生物科技有限公司董事長周洪濤，北京六必居食品有限公司總經理俞江富，中華土雞推廣中心鐘怡群，江蘇蘇薩食品有限公司董事長劉保興，廣東生和堂健康食品股份有限公司董事長陸偉，廣州華洋飲品有限公司董事長牛歡，好想你健康食品股份有限公司總經理石訓，雅客（中國）有限公司總經理陳鏵生，福建省晉江巧媽媽食品有限公司董事長許樹，華糖云商副總經理梁劍等重磅嘉賓，還有“致敬中國食品產業十四五高質量發展”評選獲獎的個人和企業代表，以及全行業的企業代表、經銷商以及媒體代表、產業鏈服務機構等齊聚一堂，共襄行業盛舉。

　 把脈產業趨勢

　　在當前經濟形勢復雜多變、產業變革加速推進的背景下，本次大會的召開具有重要的時代意義和戰略價值。作為國民經濟的重要支柱產業，食品工業關系到14億人民的飲食健康與幸福生活，承載著推動經濟高質量發展的重要使命。

　　大會站在“十四五”收官與“十五五”啟航的歷史交匯點，準確把握產業發展趨勢，凝聚行業共識，匯聚智慧力量，為食品企業應對周期波動、實現轉型升級提供了方向指引和實踐路徑。這不僅是一次行業成果的集中展示，更是一次思想碰撞的盛宴，必將對中國食品工業未來五年的發展產生深遠影響。

　　26日下午，大會在主持人精彩開場中正式拉開帷幕。

　　開場致辭環節，華糖云商總經理柳旭波表示，歷經十年積淀迭代，萬商大會已成為糖酒食品行業極具影響力的全國性盛會。2025年，重磅回歸鄭州，帶來“萬商選品節”戰略升級，呈現了一場覆蓋全品類、貫通全鏈路、鏈接全資源的產業盛宴。站在十五五新起點，華糖云商將積極推進“品類培育工程、全渠道賦能工程、產業生態鏈接工程”，服務產業、賦能伙伴！

　　大會趨勢解讀環節精彩紛呈，經濟學家、中國經濟體制改革研究會副會長，國民經濟研究所所長樊綱現場解讀“十五五規劃”：中國經濟要保持長期持續增長，發展戰略中強調的重點包括擴大內需、擴大消費，強調內需是戰略基點。面對外部挑戰，政府政策會更加開放，更加重視國內消費需求的擴大。同時，中國企業也要開拓其他市場，走出去實現“跨國化”。

　　隨后，華糖云商副總經理梁劍從消費變遷、產業筑底、渠道劇變、品類重做四個方面解讀了“十四五”食品產業基本面；從健康新生活、風味新浪潮、銀發新消費、全域新營銷、數智新動能、出海新格局六個方面展望了“十五五”食品產業大機遇。從“滿足質價比需求”到“創造多樣化消費”，從“圍繞價格轉”到“瞄準價值干”，將是從“十四五”到“十五五”，中國糖酒食品行業的重要進化方向。

　　這些前瞻性的趨勢判斷，為企業在復雜經濟環境中找準航向提供了戰略指引。

　　專場推介環節，中華土雞推廣中心鐘怡群分享，本次“中華土雞·年雞嘉年華”借勢萬商大會超級平臺隆重啟動，旨在打響“吃中華土雞，品中國年味”的消費倡議，唱響年雞經濟，傳播年雞文化，推廣年雞產品，擴大年雞渠道。中華土雞推廣中心將持續推動土雞產業標準化、品質化、品牌化和市場化發展，為護佑中華美味瑰寶、推動中華土雞產業永續發展，不遺余力。

　　與此同時，“中華土雞·年雞嘉年華”正式拉開帷幕！中華土雞推廣中心，溫氏、立華、湘佳、德康、力源等龍頭企業攜特色中華土雞產品重磅亮相萬商大會，誠邀各地朋友“吃中華土雞，品中國年味”！

　　“穿越周期·共創新局”高峰對話環節，特別邀請了珍酒李渡集團CEO湯向陽，稻花香集團黨委副書記方麗華，佳禾食品工業股份有限公司董事長柳新榮，廣東輕上生物科技有限公司董事長周洪濤，北京六必居食品有限公司總經理俞江富參與，嘉賓們圍繞糖酒食品工業高質量發展、周期調整應對、價值躍升路徑等核心議題，分享實戰經驗，碰撞思想火花，為行業穩健前行提供了多元化的思路和解決方案。

　　榮耀加冕 致敬榜樣力量

　　十四五期間，食品行業涌現出了一大批勇于創新、甘于奉獻的領軍者和標桿企業，他們是行業高質量發展的中堅力量。本次“致敬中國食品工業‘十四五’榜樣力量系列評選”自10月份啟動以來，累計收到各渠道推選信息500多條，企業報名表格800余份，其中，300+人物/企業/品牌/產品進入網絡票選階段。經過全行業及專家線上投票，評選出中國食品工業“十四五”高質量發展領軍人物/標桿企業/貢獻人物/品類四大獎項。他們在“十四五”期間勇立潮頭，領航企業高質量發展、行業創新變革，為中國食品工業貢獻了砥礪前行的榜樣力量。

　　作為大會的壓軸環節，榮耀時刻頒獎盛典將整個活動推向高潮。這些獎項不僅是對過去五年成就的肯定，更是對糖酒食品人堅守與創新的高禮贊，每一個獎項背后都凝聚著獲獎者對品質的執著追求和對產業的無限熱愛。

　　掌舵領航，智啟未來。中國食品工業“十四五”高質量發展領軍人物獎項授予了近30位產業巨輪的掌舵者。在中國食品工業由“量”轉“質”的關鍵五年，他們以戰略遠見錨定方向，以生態智慧重構格局，升級，鍛造新質生產力，筑牢安全根基，心系民生福祉。他們是產業巨輪的掌舵者、價值航標的定義者、時代命題的解答者。

　　標桿立企，質贏天下。中國食品工業“十四五”高質量發展標桿企業獎項表彰了企業典范。這些標桿企業以匠心筑牢品質基石，以創新驅動時代風潮，踐行國家戰略，勇擔行業使命，數字變革，賦能綠色轉型。他們是標準制定的先行者，模式創新，責任擔當的典范者，用實際行動詮釋了高質量發展的深刻內涵。

　　微光成炬，實干興邦。中國食品工業“十四五”高質量發展貢獻人物獎項肯定了行業實干家的貢獻。他們是科研的破局者，市場前沿的開拓者，舌尖安全的守護者，是產業騰飛堅實的基石，他們的默默耕耘鑄就了食品工業的輝煌成就。

　　品類為王，爆款稱雄。中國食品工業“十四五”高質量發展品類獎項嘉獎了市場的品類產品。在消費升級的澎湃浪潮中，這些產品聚焦細分需求，深挖市場潛力，以品牌定力鑄就心智，以產品征服市場。它們是藍海賽道的開拓先鋒，產品創新的實踐標桿，行業增長的硬核引擎，用實力證明了品類為王的市場定律。

　　本次大會的成功舉辦，標志著中國食品工業站在了新的歷史起點上。與會嘉賓通過深入交流和思想碰撞，進一步明確了發展方向，增強了發展信心。大會形成的共識和成果，必將為食品工業高質量發展注入強大動力。

　　面對“十五五”新征程，各企業將以創新為驅動，以品質為根本，以共贏為理念，共同推動產業邁向更高水平！

　　未來，中國食品工業正以更加自信、堅定的步伐，邁向高質量發展新征程，必將為滿足人民美好生活需要、推動經濟持續健康發展作出更大貢獻！