良之隆·2025中國浙菜食材電商節暨2025浙江廚師節

時間：8月27-29日

展館：杭州國際博覽中心1D館

地址：浙江省杭州市蕭山區錢江世紀城奔競大道353號

規模：展出面積15000㎡、觀眾數量15000+、展商數量500+

Part.01

為什么必看？——三大核心優勢

1、聚焦“三鏈融合”撬動億級藍海市場

2、電商賦能解鎖餐飲新玩法

3、陪跑助力浙菜發展

Part.02

展區導航

本屆展會規模盛大，預計面積達15000㎡，500+各地食材供應商齊聚一堂，新展品超8000+，展品品類齊全，能充分滿足酒店餐飲及各類采購者個性化的需求。

1、水產海鮮：東海黃魚、舟山帶魚等浙江特色水產新鮮直供，無論是酒店的高端宴席，還是特色餐飲的招牌菜品，都能找到合適的海鮮食材，為菜品增添鮮美的海洋風味。

2、肉禽蛋品：金華火腿、紹興麻鴨等地標產品，品質上乘，是提升菜品口感和檔次的優質之選，能滿足不同餐飲場景對肉禽蛋品的需求。

3、調味品：湖州老恒和、紹興醬油等百年老字號調味品，風味獨特醇厚，可為菜品提味增香，讓菜品更具特色，滿足采購者對高品質調味品的追求。

4、預制食材：提供即熱、即烹、即食全系列解決方案，對于追求效率的快餐連鎖、酒店后廚來說，能有效縮短出餐時間，同時保證菜品品質穩定。

5、智能廚房設備：數字化烹飪設備、冷鏈物流技術等，能幫助餐飲企業提升廚房運營效率，降低運營成本，是采購者提升后廚實力的好選擇。

Part.03

同期活動精華

2025浙江省名廚邀請賽暨第三屆杭州市創新菜大賽

傳承與創新——浙菜大師對決，名廚競技，展現浙菜精髓。

邀請杭州、寧波、紹興等地非遺傳承人、浙菜連鎖餐飲主廚同臺競技，現場演繹經典浙菜（如東坡肉、龍井蝦仁）與創新融合菜。由美食評論家、餐飲協會專家等評審，挖掘兼具文化底蘊與市場潛力的菜品，打造浙菜商業價值新高地。

2025浙江涼菜廚師節

這是聚焦浙菜涼菜技藝與產業鏈發展的年度盛會，旨在弘揚浙江傳統飲食文化，推動涼菜技藝創新與產業升級。本次活動匯聚全省涼菜廚師、餐飲名企、食材供應商及行業專家，大師云集，技藝爭。通過技術研討與資鋒，挖掘新一代“浙味匠人”資源對接，推動浙江涼菜標準化、規模化發展，進一步鞏固“浙菜”在全國餐飲市場的影響力。

2025中國杭州全域電商（餐飲）產業交流峰會

浙菜食材產業正面臨渠道升級關鍵窗口期，私域電商成為破解傳統供應鏈“高損耗、低復購”困局的核心引擎。

定向邀請阿里巴巴本地生活、美團、抖音生活服務等平臺高管（擬邀），解讀全域電商（餐飲）最新政策、流量紅利與數字化升級路徑。杭州頭部餐飲品牌（如外婆家、綠茶）分享“線上+線下”全域營銷成功案例，揭秘私域流量轉化與外賣爆單策略。

2025全域電商（餐飲）爆品選品對接會

活動旨在賦能食材廠商，打通私域電商渠道，提升運營能力；搭建高效平臺，精準對接私域采購商與優質食材供應商，七大渠道方（私域直播、直播電商、社區團購、內容電商、平臺電商、跨境電商、MCN機構）觸達百家成熟供應商即接即用，實現選品效率+風險控制雙贏；推動產業融合，促進餐飲食材供應鏈與私域電商創新協同；促成服務商吃透三方需求，鎖定千億市場生態位！

2025一村一品微信推客高峰論壇

隨著全域電商和社交電商的快速發展，“微信推客”模式成為推動地方特色產品（一村一品）和餐飲產業線上化的重要力量。本屆峰會聚焦“全域電商+餐飲產業”的融合創新，旨在通過行業交流、資源對接和案例分享，助力鄉村振興與數字消費升級。

Part.04

高效逛展指南

動線規劃

餐飲采購商：智能匹配采購系統專區 → 食材原料板塊 → 2025全域電商爆品選品對接會

創業者：數字化供應鏈金融區 → 2025全域電商產業交流峰會 → 食材設備與機械板塊

廚師：2025浙江名廚邀請賽 → 調味品等展臺→ 涼菜廚師節

Part.05

交通攻略

地鐵：6號線至博覽中心站

公交：533路、537路、419路至“國際博覽中心”站，下車即達展館東側入口

自駕：國博中心地下停車場、金雞路利二路停車場、利豐路社會停車場、世紀城公園停車場

機場/高鐵火車站