在近日舉行的第二十五屆中部糖酒食品博覽會上，湖南全鏈路二手醬酒交易平臺“桃花溪醬酒”正式發(fā)布。該平臺創(chuàng)新推出“動態(tài)指導價+自主浮動定價”交易模式，通過中國老酒協(xié)會專家鑒定、智能估價系統(tǒng)與線下專賣店驗貨三重，構建起“賣家自由定價、買家放心撿漏”的醬酒循環(huán)生態(tài)。

　　中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，湖南醬酒存量市場超200億元，但二手流通率不足8%。傳統(tǒng)交易存在定價混亂（回收商壓價超40%）、真假難辨、流通鏈條長等痛點。“桃花溪醬酒”可謂應運而生。據(jù)介紹，平臺每周發(fā)布涵蓋茅臺、郎酒、習酒、國臺湘窖、武陵、內(nèi)參等30余個品牌的“醬酒回收指導價”，基于大數(shù)據(jù)分析倉儲量、流通率、年份溢價等12項指標生成基準價格。賣家可參照指導價上下浮動25%自主定價，系統(tǒng)智能匹配買賣需求，相較傳統(tǒng)回收模式溢價空間提升20%至35%。

　　為解決保真問題，每瓶寄賣醬酒均需經(jīng)過平臺自營鑒定中心（國家認證一級品酒師團隊）與湖南省老酒收藏協(xié)會專家的雙重檢測，同步運用AI瓶碼識別技術核驗防偽標識，通過后生成溯源碼。若出現(xiàn)假貨，平臺承諾按成交價200%先行賠付。

　　值得一提的是，這種模式打破了行業(yè)10%至25%的高傭金慣例，平臺僅按成交金額收取3%服務費（含鑒定、倉儲、物流）。此外，同步推出“每日爆款專區(qū)”，聯(lián)合酒企釋放臨期品、渠道冗余庫存等特價商品，部分產(chǎn)品價格較市場價低至1到3折。

　　“桃花溪醬酒”創(chuàng)始人陳文在發(fā)布會現(xiàn)場演示了交易流程：消費者通過小程序上傳酒品照片，系統(tǒng)AI初步估價后預約線下驗貨；專賣店完成物理檢測后，老酒協(xié)會專家團視頻連線進行外觀鑒定；通過鑒定的酒品進入電子貨架，賣家可實時查看出價動態(tài)。展會體驗區(qū)中，一瓶2015年飛天茅臺從寄賣到成交僅用時47分鐘，賣家較傳統(tǒng)渠道多獲利1200元。

　　發(fā)布當日，平臺即吸收“醬粉”過萬。“桃花溪醬酒”創(chuàng)始人陳文介紹，平臺計劃2026年內(nèi)完成全省14個地級市驗貨中心布局，2027年輻射華中三省。同時，啟動“老酒煥新計劃”，聯(lián)合酒企開發(fā)定制瓶身、紀念禮盒等增值服務，讓陳年醬酒變身文化藏品。