組織機構：
【指導單位】: 新疆維吾爾自治區商務廳 | 新疆維吾爾自治區工業和信息化廳
【支持單位】: 中國副食流通協會 | 中國酒業協會 | 中國酒類流通協會
【主辦單位】: 北京善道國際展覽有限公司
【協辦單位】: 全國各省（市）餐飲行業協會 | 全國各省（市）食品類行業協會
【承辦單位】: 烏魯木齊善道久業文化傳播有限公司
大會介紹：
隨著中國經濟的持續發展和城市化進程的加速，餐飲行業的整體發展現狀風起云涌，縣域消費快速增長為餐飲業帶來新機遇，外賣訂單的暴漲也為餐飲業數字化轉型提供有力的數據支撐。新疆地處亞歐大陸橋頭堡，地大物博，自古以來就是多民族聚集地區，擁有47個民族，是古絲綢之路的必經之地，具有深厚的歷史文化和獨特的民族風情。近年來，新疆貫徹落實新時代治疆方略，錨定新疆在國家全局中的戰略定位，抓住歷史機遇，經濟社會高質量發展成效顯著、勢頭強勁。自治區黨組會議指出，要按全國兩會部署要求，持續加大高水平開放力度，加強與共建“一帶一路”國家特別是中亞五國交流合作，深化同周邊省份和援疆省市溝通協作，樹牢“兵地一盤棋”思想，推動新疆更好的服務和融入新發展格局。
新疆餐飲市場呈現出蓬勃的發展態勢。國內外游客數量的不斷增加，以及當地居民生活水平的提高，新疆獨特的地理位置與多元文化背景等因素為新疆餐飲業提供了豐富的食材資源和創新的菜品靈感。然而，新疆餐飲業在現階段發展過程中也面臨著眾多挑戰，如采購成本高、供應鏈不完善、連鎖加盟管理經驗不足、缺乏眾多品牌等。在這樣的背景下，餐飲采購與連鎖加盟成為了新疆餐飲行業發展的重要趨勢。作為餐飲類、新疆酒類、食品類行業風向標，2025餐飲采購與連鎖加盟新疆展覽會（以下簡稱“新疆餐飲大會”）與第11屆新疆糖酒會、第9屆絲綢之路葡萄酒展示會并駕齊驅，定于 7月4日—6日（三天）在烏魯木齊新疆國際會展中心舉辦。大會以拓展經貿合作、深化人文交流、助力行業發展為目的，邀請行業人士參與其中。并且新疆糖酒會通過十余年的舉辦，已成為新疆與國內各省及周邊國家經濟交流的重要渠道之一。本屆展會核定面積為30000平方米，可容納1000余個展位。緊緊圍繞“新格局、新機遇——助力行業發展，共創美好未來”的主題，“展、會”結合，為實施“走出去”和“引進來”創造良好條件。大會涵蓋展覽、論壇、對接會、推介會、品鑒會、頒獎盛典、晚宴、歌舞表演、抽獎、賽事等豐富內容，不僅邀請到全疆各地食品類經銷商、零售商，加盟商、餐飲愛好者、需求者。同時，組委會將通過國家大使館、外貿公司、外貿商等資源向新疆周邊國家業內人士發出邀請。
七月，在美的季節，讓我們相聚在大美新疆，共同開啟事業的新征程！
觀眾構成：
以滿足參展企業需求為己任，組委會擁有全疆經銷商、萬家零售商、餐飲經營商資源，通過全國各大強勢媒體、媒介等多種方式邀請疆內外觀眾到會參觀、洽談，為參展企業擴大銷售渠道，拓展品牌度：
1. 主辦方、組委會及協會對全疆相關行業發文，定向寄送請柬、門票；
2. 通過主協辦單位邀請全國餐飲類、食品類等行業人士前來參觀；
3. 組委會通過各界媒體及多種宣傳渠道邀請廣大市民到會參觀；
4. 糖酒食品博覽會歷經10年時間，已建立觀眾數據庫，會前籌備階段組委會將安排工作人員走訪全疆各地州組織觀眾來現場進行洽談采購。
5. 博覽會開幕前十五天通過多家媒體推廣宣傳造勢；
6. 新疆商務和工信有關單位在官網發布大會信息，邀請新疆行業人士到會參觀、貿易、洽談。
參展范圍：
【預制菜、中央廚房及其它】
預制菜：各類特色中西餐半成品涼菜類、水產/肉禽類預制菜、腌制菜、預制葷菜、預制素菜、預包裝食品、真空包裝食品；餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微博菜肴等；
中央廚房：企業員工餐；學生營養餐；高校、鐵路、航空、部隊、醫院及社區供餐等；
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅等；
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
即食食品：肉類熟食（鹵制品、香腸、午餐肉、熱狗等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）
【火鍋】
火鍋底料與調味品：火鍋底料、湯料、蘸料、食用油、味精、雞精、耗油、醋、醬油等；
特色食材涮品：菌菇食材、丸滑制品、豆制品、肉制品、海鮮制品、蔬菜制品等
其它：火鍋配套休閑小吃、酒類、飲品、米面制品、火鍋相關設備、火鍋加盟；
【餐飲】
連鎖加盟：國內外各類菜系、特色餐廳、西式快餐、甜點飲品、酒吧、酒店、水果店、連鎖超市和24小時超市；
餐飲管理及服務：收銀、點菜系統類、餐廳裝修、庫存管理等相關配套行業；
餐飲設備及酒店用品：餐飲廚房設備、食品加工設備、綜合制冷設備、桌面用品、酒店用品等；
餐飲冷鏈配送：保鮮、冷凍冷藏設備、冷庫及裝備技術、生鮮加工及包裝設備、冷凍冷藏運輸設備、冷鏈倉儲搬運設備、冷鏈及配送服務等；
餐飲培訓服務：提供廚師培訓、服務員培訓等，提升員工技能；
餐飲咨詢服務：針對餐廳定位、菜品研發等提供建議。
【食材與調味品】
調味品：食品添加劑、各種干調料、香料、食用油、各類調味品、食品加工助劑、食品配料、鹵料、火鍋調料、湯料、各種辣椒制品、醬菜、腐乳等；
食材類：鮮肉、凍品、干品、蛋禽、腌制品、五谷雜糧、水產品、海洋生物制品、菌類產品、冷凍與冷藏食品、凍干食品、罐頭食品、肉類食品、蜂產品、植物提取物、農副土特產；
【糖酒食品】
食品：各種保健食品、進口食品、休閑食品、膨化食品、綠色食品、有機食品、罐頭食品、方便食品、烘焙食品、糖果、糧油類等；
酒飲類：白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒、露酒、黃酒、果酒、烈性酒、進口酒、養生酒；
茶葉茶文化：紅茶、綠茶、清茶、各類茗茶以及茶具禮盒等；
乳品類：牛奶、酸奶、乳酸飲料、雪糕、冰激凌、乳粉、奶油、黃油、奶酪、煉乳、乳清粉、嬰幼兒配方食品、各類奶粉等；
飲料類：各種冷飲、果露飲品、碳酸飲料、乳酸飲料、功能飲料、速溶飲品、太空飲品、果茶、咖啡、礦泉水、高端飲用水、真硒水、蘇打水、果醋飲料、植物蛋白飲料等；
機械包裝類：各種食品生產設備、產品包裝設備、食品飲料加工設備、各類酒類包裝、恒溫酒柜、噴碼機貼標機、封邊機、灌裝機、清洗設備、釀酒工藝、酒具等；
電商平臺：電子商務平臺、跨境電商平臺、電商應用及服務、物流快遞服務等；
其它：旅游、工藝禮品；酒吧、KTV、影劇院、游樂場、網吧、音樂餐吧等娛樂、休閑、餐飲機構。
收費標準：
室內國際標準展位（3m x 3m）
單開口：6500元/個，雙開口7000元/個（國外企業等同），包括一張桌子、兩把椅子、一個電源插座。（特殊用電請事先說明）；
標準展位18平方米（3m x 6m)
14000元配2張桌子，4把椅子，一個電源插座；
室內空地
700元/平方米（18平方米起租），不含展架、展具等；
產品發布會
可容納50—300人的會場，每場兩小時8000元；
會刊 封面：15000元；封二：10000元；彩色內頁：5000元；彩色內頁跨版：10000元；封底：13000元；黑白內頁：3000元；文字簡介：500元；會刊規格：285mm x 210mm，會刊除在大會期間廣為發送外，還通過各渠道發送未能前來參觀的各地行業人士手中，幫助您在展會后找到客戶。
會刊截止日期：2025年6月25日
其它廣告 拱門：6000元/個/展期；氣柱：5000元/個/展期；地面噴繪廣告：500元㎡/展期；廣場LED大屏：12000元15秒廣告90次/天/展期；門票：5000元/千份（門票背面）。
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