夏日的熱浪逐漸退去，伴隨著初秋的涼爽，年度食飲行業盛會——2024FHC上海環球食品展的腳步逐漸臨近，即將面向全球揭開神秘面紗！
2024年FHC上海環球食品展由上海市餐飲烹飪行業協會和上海博華國際展覽有限公司主辦，全聯烘焙業公會、中國食品土畜進出口商會聯合主辦，世界中餐業聯合會協辦，并一舉得到了包括中國罐頭工業協會、山東省旅游飯店協會、中國水產流通與加工協會、上海市旅游行業協會飯店業分會、浙江省飯店業協會、江蘇省餐飲行業協會、浙江時代國際展覽服務有限公司（以上排名不分先后）等重量級機構的全力支持！
有關本屆展會的各項工作正在緊鑼密鼓地籌備中。同時，隨著展會開幕的臨近，2024FHC也收到了來自行業各方的廣泛關注。
萬眾期待的2024FHC展出板塊及入駐展商品牌、賽事、論壇、渠道選品等新消息，讓我們一同搶先了解！
HC
2023
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規模升級，食力超群
FHC自1997年首次登陸中國上海以來，始終立足長三角經濟圈，向內輻射全國食飲行業，向外架起連接全球的食飲橋梁。2024年全年至2025年期間，已確認16個酒店餐飲及食品系列全球展項目可供國內展商參與。
此外，國際展商和展團的加入，也為每年的FHC展會帶來了多元化的視角和豐富的國際資源。同時，現場匯集的強大買家資源，也成為推動行業發展和環球商貿對接的重要力量！
2024年，FHC上海環球食品展將繼續以強大的展出規模綻放金秋：
全新升級12大展出板塊，展出面積200,000平方米，參展企業超過3000家，預計將吸引來自全球超過50個國家和地區的展團及展商，專業買家超17萬！
★ 2024FHC已入駐品牌（部分）：
*以下排名不分先后*
全新升級的十二大展出板塊，覆蓋從食品生產到餐飲設備、服務等全產業鏈，年度食飲創新成果和市場趨勢將在這里得到立體化展示，彰顯FHC在食品及飲料行業的優勢地位。
★ 2024FHC 12大展出板塊：
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國際視野，全球商機
本屆展會，來自意大利，德國，美國，土耳其，新加坡，捷克，泰國，馬來西亞，日本，韓國，俄羅斯，澳大利亞，英國，越南，南非，西班牙，塞浦路斯，荷蘭，歐洲聯盟，烏拉圭的國家及地區展團及展商已確認入駐，更多國家展團信息還將持續更新！
他們不僅將展示各自國家的特色食品，更將帶來獨特的食品文化和創新技術，助力不同文化背景下的食品行業交流與合作，展現食品行業的全球性和多樣性。
★ 2024FHC 國際展團：
FHC
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渠道選品，助力合作
每年的FHC上海環球食品展不僅是領略各國食飲類展品多樣性的重要平臺，還是一次規模巨大的同行信息交流合作中心。
扎根行業27載，累積百萬級行業數據庫，本屆FHC上海環球食品展匯集各大品牌商家，連通線上線下各大供銷平臺、渠道方，利用展會三天的現場資源及影響力優勢，特設2024FHC渠道選品大會：讓洽談場景更沉浸，到場渠道更多元，品類更多樣，服務模式更加精準高效！
本次選品大會很榮幸邀請到上海市餐飲烹飪行業協會、上海商情、全球薈、超凡之嘉、叢子星球等行業協會及商貿組織，他們將帶來優選進出口代理商、經銷商、渠道商、社區團購、酒店餐廳及烘焙飲品終端等全鏈路專業買家團，現場助力商貿對接！
FHC
2023
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04
智慧交鋒，洞見未來
在每年的FHC上海環球食品展中，行業高峰論壇不僅是行業專家和思想分享真知灼見的舞臺，更是前沿觀點和創新理念激烈碰撞的場所。
今年，我們將廣邀行業精英、零售、餐飲品牌創始人或高管，深入探討食品行業的未來趨勢、技術革新、市場發展等關鍵議題。
另外，2024年，是零售行業穿越周期，迎來新發展的一年，因此FHC特別策劃6場零售電商主題論壇，預計將吸引2000+精準人群參與，大會將深入探討零售行業的未來趨勢和增長策略，聚焦電商與渠道拓展、即時零售、折扣化等熱門議題，為所有參會者帶來全新的視角和合作平臺。
★ 2024FHC已確認論壇名單：
餐飲、連鎖加盟類
2024 FHC
上海餐飲創建國際美食之都專題論壇2024FHC國際餐飲烹飪產業大會貼地·潛行——第20屆中華餐飲雙創論壇首屆中國新茶飲產業大會第七屆中國新餐飲產業大會2024超級加盟商大會新連鎖 新質態 新未來——SFE連鎖加盟峰會
電商新零售、經銷代理類
2024 FHC
《變局·新零售·新電商》2024創新零售高峰論壇2024食飲創新渠道論壇2024經銷商•增長大會第二屆中國硬折扣超市高峰論壇暨金鉆獎頒獎盛典2024食品電商新增量峰會暨渠道買手論壇
休閑食品、預制菜類
2024 FHC
中國預制（罐藏）食品裝備與包裝科技創新論壇2024追光者大會暨FHC休閑食品論壇2024國際預制菜高質量發展大會
食品投資、設計類
2024 FHC
2024環球創新食品產業投融資論壇食物設計-利潤增長新勢力......
（*以上活動信息持續更新中，以現場實際為準）
★ 2024FHC已官宣論壇：
*點擊論壇名稱，了解更多信息*
? 《變局·新零售·新電商》2024創新零售高峰論壇
? 2024食品電商新增量峰會暨渠道買手論壇
? 貼地·潛行——第20屆中華餐飲雙創論壇
更多論壇陸續火熱官宣中，敬請期待！
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05
專業賽事，對決
今年的賽事精心劃分為烹飪廚師類與咖啡飲品類——兩大熱門類別，預計吸引國內外數百名選手共赴FHC。其中，賽事FHC國際烹飪藝術比賽將迎來其25周年慶典。
該賽事自1998年首次創立以來，不斷推陳出新、專業升級，成為國內一個經世界廚師聯合會認證的國際級賽事。
賽事認證機構
世界廚師聯合會
在這個具有里程碑意義的時刻，大賽組委會特別設計了25周年紀念徽章，賽事評審陣容也進一步升級，匯聚了全球名廚裁判，以其眼光和豐富經驗，為比賽帶來公正、專業的評判。大賽也吸引了中國、亞洲、歐洲、美洲等國家和地區的資深廚師，他們將在這個國際舞臺上一展身手，展現各自獨特的烹飪技藝和創意。
★ 中西餐比賽裁判團（以下排名不分先后）：
▼上下滑動查看更多▼
★ 烘焙比賽裁判團（以下排名不分先后）：
▼上下滑動查看更多▼
FHC上海國際廚藝錦標賽，作為一項備受矚目的團隊邀請賽，將邀請來自中國、韓國、加拿大及阿聯酋的4支團隊，現場比拼“限時烹飪 12 人的套餐宴會“。
同時，7位國際級烹飪賽事裁判將全程進行專業評審，助力現場不同國家間的精彩廚藝交鋒！
此外，今年FHC與澳洲牛羊肉行業共同聯合主辦的2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰賽，作為FHC歷史上首次舉辦的肉類分切競技賽事，也將隆重登場！
來自各精品商超，高端餐廳的肉類分切從業者和廚師將同臺競技，展現他們對羊肉和牛肉的精湛切割技藝和擺盤呈現技巧。
