2023世界預制菜產業大會，將于4月17日-19日，在南京國際展覽中心舉行。展會由世界中餐業聯合會、找食材平臺、江蘇三角洲國際會展（集團）有限公司、江蘇省餐飲行業協會主辦，安徽省徽菜產業發展促進會、浙江省餐飲行業協會、山東省烹飪協會協辦。規劃展出面積35000平米，預計參展企業1000余家，專業觀眾6萬人次。
針對當前市場消費群體和市場需求的變化發展，為助推食材行業發展，秉承“共享·聚力·共贏”的理念，促進預制食材新零售發展為主題的“世界預制菜產業發展大會”，托舉預制食材產業鏈加速發展。
1、2023世界預制菜產業大會基本信息
時間：2023-4-17至2023-4-19
地點：南京國際展覽中心
預計展會規模：3.5萬平米，參展企業1000余家
預計觀眾：6萬人次
2、2023世界預制菜產業大會同期活動
中國預制菜產業投融資峰會
中國預制菜冷鏈物流發展峰會
中國餐飲行業預制菜交流峰會
中國預制菜產業供應鏈峰會
中國預制菜研發創新峰會
預制菜美食大賽
蘇味匠廚大賽
中國青年名廚大賽
3、2023世界預制菜產業大會組織架構
3、2023世界預制菜產業大會組織架構
主辦單位：找食材平臺、江蘇三角洲國際會展（集團）有限公司、小春國際連鎖集團
4、2023世界預制菜產業大會展品范圍
預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類；
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；
冷鏈物流：物流、倉儲及服務商；
機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等
5、2023世界預制菜產業大會展品專業觀眾
咖啡飲品店／烘焙店／中西餐廳（15.28%）
大型商超／便利店／零售店（11.64%）
團餐／中央廚房／外賣產業（9.95%）
食品飲料制造／加工（13.83%）
酒店／教育／醫療／航空（10.53%）
電商／直播／物流（8.26%）
食品飲料進口商／總代理／經銷商／分銷商（13.65%）
連鎖餐飲／特許經營店（10.12%）
餐飲、食品等服務商（4.59%）
預計國內專業采購商5000+
6、2023世界預制菜產業大會展位價格
展位規格 普通標準展位 異形標展 特展/展期/空地（不含搭建）
RMB 8800 元/9㎡/展期 RMB 20000 元/18㎡/展期 RMB 800 元/㎡/展期
