CRE·2023第14屆廣州餐博會暨粵港澳大灣區餐飲預制菜產業展

    同期論壇：2023廣州餐飲預制菜產業大會

    時間：2023年5月17-19日     地點：廣州·廣交會展館B區

    拓展預制菜市場，創變消費新渠道

    疫情防控常態化，預制菜成為更方便的出品保證，其在整個中式連鎖快餐以及冷鏈團餐領域越來越受矚目。隨著供應鏈升級，高速發展、體量龐大的市場吸引了更多投資者，標準化調料定制廠家、食材原料供應商、包裝材料及設備廠家、冷鏈物流、食品加工設備、中央廚房等各領域的企業都將涉足預制菜，預制菜也正在從B端市場向C端市場滲透。有機構預測，2021年預制菜行業規模預估為3459億元，同比增長18.1%，預計未來預制菜市場保持20%左右增長率高速增長，2023年預制菜市場規模將達5165億元，未來6-7年我國預制菜行業有望實現3萬億元以上規模，成為“下一個萬億餐飲市場”。

    預制菜的發展可以從源頭規范餐飲行業的食品安全，可以為團餐、連鎖餐企解決后顧之憂，將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環節轉移到工廠，由工廠預先對食材進行加工處理，全程都有完善的監管、檢測手段，保障市場的新鮮可靠，推進溯源機制的建立，加強食品半成品檢測，保障食品安全。

    預制“食”代，指領“味”來

    2023粵港澳大灣區餐飲預制菜產業展覽會是CRE第14屆廣州餐博會旗下主題展，也是華南頭個以“預制菜”為主題的專業展會，將匯聚預制菜產業上下游的優質企業，打造“華南地區較大的預制菜產業一站式展示、交易平臺”!同期舉行“2023（廣州）餐飲預制菜產業大會”，將邀請預制菜的生產者及餐飲、商超、農貿市場、便利、電商、外賣、流通、供應鏈平臺等渠道負責人，共同交流探討預制菜產業未來發展的趨勢及方向，指領預制菜產業創新發展！

    CRE廣州餐博會雄厚的買家資源和豐富的配套活動是引人矚目的亮點。展會為參展商提供一個多元化的合作平臺及機會，在較具潛力的市場當中展示他們的產品及服務，建立品牌形象。前來參會的專業觀眾以全國各省市、港澳臺地區餐飲協（商）會會長、秘書、百強餐飲企業、全國鉆石酒家及多業態連鎖的中餐、西餐、快餐、團餐、酒店餐企的董事長、總經理、行政總廚、采購總監，食材進口商、代理商、經銷商、電商、商超等決策者為主，參展商可以更有效地推廣產品，接觸對口客商。主辦方為參展商及參觀人士提供一系列行業前瞻性及內容豐富的活動，如頒獎典禮、廚師烹飪比賽及采購對接會、行業高峰論壇等，為參會人士提供專業高效的服務。

    往屆展商（頭部品牌供應商共同的選擇）

    網羅全國餐飲業各大品類頭部供應商，蒸燴煮、勁恒、雅道、恒興、何氏水產、美廚廚業、勇記、圣恩、尚好菜、國聯水產、珠海一品、和一優選、潤豐、李老二、味尚鮮、民福記、盛依隆、聯合水產、大四禧、澳臣、揚格、粵供、香良、牛玩家、廚友薈、鰻魚皇后、真牛館、盛洋、力晟、富琳特、天御、百盛千鮮、安采、星漢、春冠、塔拉烤霸、亞虹鋁箔、尚品、晨悅、今旭、愛廚易、齊匯、揚子糧油、佐味家、珈興媽喜、雪麥龍、斯嘜、東裕、雪迎制冷、榮昌、聚慧、百品味源、美味匙、廚膳八寶、月光寶盒、諾高美、美鑫、匯湘軒、天禾、深手信、勇仁、再庚食品、春之源、北大荒、卓功、魯花、粵香食品、靚廚、永澤、拓邦、四川美味源、金葵、豐瀛、新又好、鉑燕集團、志偉等2000家優質品牌同臺展示，充分滿足當下餐飲業市場的多元化需求。

    多元目標買家集結  提升展商銷售業績

    終端商戶、經銷/代理商集群：

    全國各省市、港澳臺及海外餐飲、酒店行業協（商）會會長、秘書；

    中餐、西餐、快餐、團餐、休閑餐飲、火鍋、酒吧、咖啡館、茶餐廳、會所、夜總會、DISCO、娛樂休閑場所、國際酒店管理公司、酒店式公寓、別墅、度假村、超市、便利店、食品工廠、農產品市場/總經理/總廚/采購/總監/采購經理；

    醫院、高校、部隊、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機構及企事業單位、監獄、大型企業集團高層采購人士；

    食材、飲品、設備、廚具、餐飲用具等產品的代理商和經銷商、批發商；

    觀眾組織

    專業觀眾精準邀約

    組委會客服團隊針對30+W專業買家進行電話、短信、郵件邀約，將展會信息精準傳達至經銷代理商、終端餐飲、供應鏈等，保證展會持續曝光，確保展會觀眾的高質量、高品質性。前來CRE的買家以餐飲行業董事長、總經理、行政總廚、采購總監、高級管理、職業經理人及經銷商、代理商等決策者為主，參展商可以更有效地推廣產品，接觸對口客商。

    全年100多場餐飲采供精準對接活動，為CRE廣州餐博會展商及買家深度賦能

    組委會每月舉辦餐飲不同業態小型品鑒會、會議/培訓、沙龍、考察、發布會、推介會、比賽等100多場精準對接活動，助力企業創造價值，實現開源、節流、增效、控風險。

    專業市場實地拜訪、邀約

    組委會將派遣客服專員深入華南專業市場，走訪30個省市、150多個專業市場，將展會邀請函發放到商戶手中。

    專業市場戶外廣告全年投放、專業媒體宣傳報道

    組委會將會在各專業市場進行全年廣告投放，同時跟行業頭部大V合作，百家號、搜狐號、頭條號、騰訊號等高權重新媒體平臺全網覆蓋，100多家行業媒體網站平臺進行宣傳推廣、廣告露出。

    聯動全國商協會邀觀

    聯動全國各省市、港澳地區餐飲、烹飪協（商）會資源定向邀約精準買家群體，深度觸達各地市餐飲。

    組團支持單位（部分）

    廣州烹飪協會

    廣州市番禺區飲食行業商會

    深圳飲食服務行業協會

    東莞連鎖餐飲發展促進會

    東莞市餐飲行業協會

    越秀區飲食業商會

    黃埔區餐飲行業協會

    惠州市餐飲行業協會

    北滘餐飲業協會

    三亞市海鮮餐飲協會

    中山市飲食業商會

    海南省酒店與餐飲行業協會

    廣東省餐飲服務行業協會職業經理人專委會團

    ……

    推動業內交流 促進產業提升

    頒獎典禮————

    盛宴暨餐飲業“金鉆獎”頒獎典禮

    通過企業申請、協會推薦、專家評審的方式，評選餐飲業品牌供應商、廣東省餐飲業推薦使用品牌、大會僅有指定使用產品等，為獲獎企業提供一個展示實力的平臺。各省市協會領導、餐飲酒店業高層、參展商及媒體記者，晚宴規模約500人。

    重磅發布————

    2022廣東餐飲百強發布及數據分析

    廣東省餐飲服務行業協會聯合有關協會、合作單位，自2015年起已連續八年開展了廣東餐飲百強評選活動，得到了政府、媒體和行業的廣泛關注和支持，為擴大行業統計范圍，培育更多企業，將每年繼續發布“廣東餐飲百強企業”榜單，為促進廣東餐飲產業升級、指領行業發展作出更大的貢獻。

    行業論壇————

    （廣州）餐飲預制菜產業大會

    第六屆外賣與新零售產業大會暨廣東餐協外賣專委會年會

    第六屆（廣東）火鍋產業大會暨廣東餐協火鍋專委會年會

    第七屆日料產業大會

    第四屆餐飲業數字化戰略研討會

    （廣州）餐飲供應鏈戰略研討會

    廣東省餐飲服務行業協會理事會

    廣東省粵菜產業發展促進會理事會

    高端餐廳與會所發展研討會

    （廣州）湘菜發展研討會

    （廣州）餐飲設計大會

    新食材、新技術、新營銷、新地產專場路演

    我們將邀請專家學者、餐飲經營者們分享成功經驗、策略與經營啟示。促進餐飲行業信息交流，研討新對策、了解行業新趨勢，為餐飲企業及上下游供應（服務）商提供創新發展理念；

    CRE國際烹飪創藝大賽————

    第十一屆粵菜廚師節暨2023創新粵菜烹飪大賽

    第八屆全國分子廚藝烹飪大賽

    第四屆（廣東）火鍋大賽

    第六屆“三禾杯”壽司邀請賽

    第三屆湘菜（服務）大師、名師（廣東區）晉級賽

    第三屆廣東燒臘精英精品大賽

    本次賽事主辦方為廣東省餐飲服務行業協會、廣東省團餐配送行業協會，協辦單位為全國各省市、港澳地區餐飲、烹飪協（商）會。通過賽事組委會的成員的通力指導，并得到了業內人士和社會各界的支持和關注；CRE·第十四屆國際烹飪創藝大賽通過組織廚師同場競技，為更多餐飲廚藝打造一個展示風采、切磋廚藝、交流互動、菜品研發的優良交流平臺。提升并培養更多的年輕廚師，以此促進加強餐飲在的發展。

    培訓考察————

    餐飲行業經營管理、商業模式連鎖開發、廚藝技術、廚務管理等專業培訓；

    特色食材、品質廠家、網紅旺店、中央廚房等專業考察；

    PS：活動設總冠名、戰略合作伙伴、指定產品贊助商、協辦單位等合作方式，歡迎咨詢組委會獲取詳細合作方案！！！

    展品范圍

    品牌企業展區

    1、各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業等;

    2、國內外頭部預制菜加工生產企業。

    食材供應鏈展區

    1、預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類；

    2、方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；

    3、方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

    4、復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；

    5、速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

    6、自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

    7、即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

    包裝設備及冷鏈物流展區

    1、生產包裝設備：食材加工生產設備、中央廚房全套及配套產品技術、智慧廚房設備、包裝機械、真空機、灌裝設備、清潔設備、設備、封口設備、噴碼設備、保鮮速凍制冷設備等;

    2、包裝材料：包裝盒、包裝袋、BOPP、PE、PET、PVC、PP、各種復合材料、金屬材料、紙質材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品;

    3、冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。

    4、新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等。

    搶占展會黃金資源   樹立行業標桿形象

    展前宣傳機會：展會官方公眾號、網站宣傳、參觀劵、VIP請柬、新聞發布會、線上展廳；

    展期宣傳機會：展商產品推介會、參觀指南、展會會刊、會刊書簽、手提袋、現場廣告、空飄、拱門、證件吊帶、地面向導、展位指示牌、觀眾登記處等；

    展期贊助機會：峰會、論壇、比賽、盛宴、金鉆獎頒獎盛典、禮品贊助等；

    合  作 機 會：申請成為CRE廣州餐博會及相關會議、活動的特別支持單位、協辦單位、戰略合作伙伴、會議指定產品和行業推薦供應商、服務商、地產商；欲申請贊助、合作機會，請致電組委會工作人員，索取《贊助方案》及《合作指南》。

    開啟您的參展之旅   搶攻餐飲市場

    參展費用：

    規格國內企業(人民幣）境外企業（人民幣備注

    標準展位9平方￥12800元/個￥16800元/個雙開口加收10%

    空場地（特裝）36平方￥1300元/平方￥1600元/平方36平方起租

    注意事項：

    1、展位預訂原則：先報名、先交費、先確定；

    2、標準展位配置中文門楣、三面展板（2.5m高）、展臺鋪滿地毯、兩支射燈、一張咨詢臺、兩把椅子、3A/220V電源插座一個,企業如需大功率用電請向主場承建商申請;

    3、空場地（特裝展位）不含任何配置，參展企業自行設計搭建，并交納展館的電費及管理費等。如需提供有關設施，請提前與展覽會主場承建商單位聯系，有關設施和服務均需收取相應費用；

    【會刊廣告及展場廣告】

    封面封底扉頁封二封三內  頁

    50000元30000元20000元15000元10000元5000元

    ★展會手提袋廣告：50000元    ★證件背面廣告：30000元（參展證、參觀證、媒體證）

    ★證件掛繩廣告：20000元      ★企業推廣會：20000元/半小時

    展會現場廣告請聯系組委會工作人員索取

    重要日程：

    布展時間：2023年5月15日至16日   展覽時間：2023年5月17日至19日

    撤展時間：2023年5月19日

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