－展會簡介－ 同期活動
1. 中國冷凍冷藏食品產業發展大會和年會
2.華餐會-中國餐飲餐飲發展大會
3.2023第五屆行政總廚邀請賽
4.“穆堂香杯”中華廚藝新京菜創新大賽
5.中食冷牛排節
6.第三屆“華星獎”頒獎典禮
7.年度中國爆品食材頒獎典禮
8.2023中國農產品生鮮產業大會
9.冷食經銷商圓桌高峰論壇及互動
10.冷鏈物流論壇
展會概況
箸福·2023第六屆北京餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產品為主題，為企業搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經銷、訂貨、電商、創新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業貿易的盛會。
上屆展會共吸引來自全國的1000余家參展商參展，參展產品涵蓋：食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調味品、水產、預制菜、面點、果蔬飲料、餐飲設備等。
展期三天吸引了來自全國31個省（市、自治區）的86000余名觀眾參觀，現場成交意向金額達20億元人民幣，創下歷史新高。也為后疫情時代北方地區的餐飲行業振興發展提供了“新引擎”！
2023年第六屆北京餐飲采購展覽會規模：50000㎡，烹飪大賽、餐飲產業峰會、年會、1200+展商、6000＋款新品展示、20000+餐飲經銷商、28000+酒店/餐廳終端采購商,86000+參觀觀眾...
展會優勢
1.全館聯動：華麗轉身，展會全面升級，全館、更大、更專業。
2.強強聯手：聯合眾多餐飲行業知名機構共同參與主辦展會。
3.精準定位：覆蓋全國餐飲行業的展示、貿易平臺。
4.數據沉淀：5年沉淀，數據強大、迎接來自國內外20萬余人的專業觀眾。
5.活動賽事：舉辦大型國際餐飲大賽，對接會、論壇、發布會等為展會增添更多專業人士
6.知名度高：北京是餐飲行業的風向標、大市場，北京是商品進入各地市場的捷徑窗口。
7.市場前景：中國南方地區市場飽和，而北方市場的容量更具優勢，市場潛力巨大。
8.宣傳渠道：展會通過線上線下全渠道立體同步宣傳，有力的保障了展會的知名度，打造全渠道的餐飲行業品牌展會。
展品范圍－
肉類食材展區： 牛肉、羊肉、豬肉、家禽、肉類制品、加工肉制品、肉制品調理食材等
冷凍食品展區：冷凍肉禽、水產制品、果蔬制品、調理食材等
速凍面點展區：米面制品，速凍水餃、湯圓、春卷、麻球、餅類、面食糕點等
火鍋展區：火鍋食材、火鍋底料、火鍋設備等
燒烤展區：燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機械等
調味品展區：食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調味料酒、香辛料和香辛料調味品、復合調味料、火鍋調料等；橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等，各種食品添加劑及其配料；
餐飲設備展區：各類包裝容器、紙箱、餐盒、紙杯、保鮮膜、保鮮袋、成型—填充—封口機械、新型包裝材料、包材、耗材、標簽、包裝設計等；冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品的生產加工設備、包裝設備等
酒水飲品展區：各種飲料制品、液體乳制品、沖泡飲品、果汁等
餐飲加盟展區：大型連鎖餐飲企業、快時尚主題餐廳、快餐小吃連鎖企業、火鍋連鎖企業、燒烤鐵板連鎖企業等