2023年第十四屆廣州酒店餐飲業博覽會暨餐飲食材|海鮮水產凍品|肉類食品|火鍋食材用品|預制菜產業展

時間：2023年5月17日-5月19日     地點：中國進出口商品交易會館B區

主辦單位：廣東省餐飲服務行業協會、廣東省團餐配送行業協會

協辦單位：全國各省市餐飲（商）協會、港澳地區餐飲（飲食）、烹飪、 飯店、廚點師協（商）會

【展會介紹】全渠道整合、高效交流平臺

中國酒店餐飲業博覽會（簡稱：CRE中國餐博會）是國內規模最大、影響力最強、品質最高的酒店餐飲博覽會之一。將于2023年5月17-19日，廣州·廣交會展館B區盛大舉辦！由廣東省餐飲服務行業協會與廣東省團餐配送行業協會共同主辦。本屆展會規模達6,0000㎡、預計吸引8,0000＋專業觀眾、1500+知名品牌、有1,2000種產品展示、30+場同期論壇賽事活動。CRE中國餐博會整合餐飲全產業鏈優勢資源，將大力推動餐飲業上中下游，迎合中國酒店餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而打造的全產業鏈、全渠道整合、高效交流平臺，聚力打造2023華南餐飲業年度盛會，共同開拓中國餐飲業市場藍海，為全國餐飲業發展注入強勁新動能！

搶占新商機，布局新規劃，采購新產品，前瞻新趨勢，優享新體驗，就在2023年5月17日-19日廣州·廣交會展館B區，2023第十四屆中國（廣州）酒店餐飲業博覽會！2023餐飲業年度盛會，歡迎您的報名參與！

本屆展會聚焦餐飲全產業鏈，聚集“肉類凍品、海鮮水產、預制菜品展、火鍋食材用品設備展、飲品及外賣食品包裝展、智能烹飪設備及餐廚用品展；調味品、餐料、糧油、面食、點心展；中餐標準化、中央廚房展；農產品生鮮、電商、冷鏈物流展；智慧餐飲、空間、品牌創意設計展；品牌投資與區域合作展”等供應（服務）商；為不同業態餐企創造更新更多的解決方案和產品展示，在萬億級餐飲市場體量中帶給企業各種合作機遇！

【展覽范圍】

◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、牛肉及牛肉制品、罐頭 / 加工肉類、冷盤 / 干制 / 腌制肉類、羊肉及羊肉制品、肉類加工機、有機肉類、豬肉及豬肉制品、調理食品及即食產品等;

◇水產海鮮：鮮活水產品、冷凍水產品、魚糜制品、干制水產品、腌制水產品、休閑水產食品、海藻制品、水產保健食品、水產調味品、水產調理食品及深加工制品等；

◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食餐食、方便粥、調理包、西式料理、湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；

◇火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

◇蔬菜菌菜：新鮮及速凍蔬菜、預包裝蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

◇配餐調料：味精、雞精、醬油、蠔油、魚露、豆豉、食鹽、食糖、調味料酒、食醋、淀粉、調味醬、復合醬料、香辛料、西餐調味料等；

◇食 用 油：調和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄欖油、豆油、菜籽油、棕櫚油等；

◇其他食材：大米、面粉、面條、米粉、豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種健康有機食材等；

◇機械設備：烹飪設備、食品生產加工機械設備、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等；

◇特許經營：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等。

推動業內交流 促進產業提升

頒獎典禮————

中國盛宴暨中國餐飲業“金鉆獎”頒獎典禮通過企業申請、協會推薦、專家評審的方式，評選中國餐飲業品牌供應商、廣東省餐飲業推薦使用品牌、大會唯一指定使用產品等，為獲獎企業提供一個展示實力的平臺。各省市協會領導、餐飲酒店業高層、參展商及媒體記者，晚宴規模約 500 人。

重磅發布————

廣東餐飲百強發布及數據分析

廣東省餐飲服務行業協會聯合有關協會、合作單位，自2015年起已連續六年開展了廣東餐飲百強評選活動，得到了政府、媒體和行業的廣泛關注和支持，為擴大行業統計范圍，培育更多優秀企業，將每年繼續發布“廣東餐飲百強企業”榜單，為促進廣東餐飲產業升級、引領行業發展作出更大的貢獻。

行業論壇————

第七屆中國（廣東）外賣產業大會

第七屆中國（廣東）火鍋產業大會

新食材、新技術、新營銷、新地產專場路演

CRE 國際烹飪創藝大賽————

第12屆中華粵菜廚師節暨 2023 創新粵菜烹飪大賽

第九屆全國分子廚藝烹飪大賽

第五屆廣東省火鍋產品出品大賽