2023第31屆中國（鄭州）糖酒食品交易會暨2023第19屆中國（河南）食品及機械展會（以下簡稱：鄭州糖酒會）將于2023年4月26-28日在鄭州國際會展中心一樓和五樓舉行，使用鄭州國際會展中心全部展廳，包含一層A、B、C、D、E、F，五樓（二號展廳）2A、2B、2C、2D、2E、2F和室外廣場。本屆展會由中國酒類流通協會、瑞城文化傳媒集團、河南省酒業協會、河南省糖酒食品流通協會主辦，河南玖玖文化傳播有限公司 、鄭州瑞城展覽服務有限公司承辦，規劃展出面積7萬平方米，預計參展企業1500余家，預計參觀觀眾13萬人次，經過悉心培育，鄭州全國糖酒會已經成為全國具有影響力的大型展會，為食品行業構建良好的貿易和交流平臺。
2022第30屆中國（鄭州）糖酒食品交易會回顧：2022年8月18-20日，第30屆鄭州糖酒會在鄭州國際會展中心圓滿落幕。作為2022年全國特大型食品行業展會，提振了食品行業廣大廠商的信心和決心。總展出面積48000平米，相較于2021年鄭州秋季糖酒會增長62.5%，1000余家食品、飲料、白酒、葡萄酒、機械、包裝、啤酒等企業在這里集中發布上萬款新品，據統計，2022第30屆鄭州秋季糖酒會參觀觀眾達98650人次，其中經銷商為88651人次，占比高達89.8%、經銷商主要來自河南省、河北省、山東省、江蘇省、山西省、陜西省、湖北省、天津市、內蒙古自治區、遼寧省、甘肅省、寧夏自治區、江西省、湖南省等等。
往屆鄭州糖酒會品牌展商（部分）：
雙匯、蒙牛、康師傅、盼盼、米老頭、達利、好想你、金鑼、伊賽、嗨吃家、稻香村、南街村、健力寶、承德露露、匯源、王老吉、君樂寶、花花牛、同福、太極人牛奶、蓮花、紫林、阿利茄汁面、76人燴面、義興張燒雞、俄羅斯出口中心、茅臺、五糧液、汾酒、洋河、雙溝、古井貢、瀘州老窖、勁酒、西鳳酒、董酒、四特、今世緣、仰韶、寶豐、杜康、宋河、國臺、金醬、仙潭、椰島、伊力特、古越龍山、仁懷醬香酒、漢凱·菲斯奈特、干露、VSPT、星座、拉菲、中糧、搏頌、拉圖、中菲、尊尼獲加、百加得、燕京、百威、喜力、嘉士伯、金星、雪花、哈爾濱、福佳、白熊、優布勞、青州齊魯、諸城廣元、星火包裝、永創包裝、鑫燁機械、山東星美、恩納科（天津）、青州東方、廣東銘鈺科技、大連信達、江陰洲元、溫州巨業、瑞安華能、山東魯康、河南鴻旗、尚藝坊、盒品匯、成都火速、深圳之凡、山東瑞升、濮陽生昱、鄆城誠達、禹州神后、南陽博采、河北瑞達、無錫頌唐、河南世運、無錫漢力、景德鎮皓韻、華中酒類包裝、深圳左和右、曹縣文鼎、山東金晨......等。
2023第31屆中國（鄭州）糖酒食品交易會觀眾構成：各類食品經銷商、超市、連鎖店、商場；各類食品進出口商；電子商務等新興渠道商；相關生產企業；相關技術人員；各類生產配套及服務企業等。 －展品范圍－ 白酒、葡萄酒、糖果、巧克力、果凍、糕餅、炒貨、蜜餞、豆制品及肉制品等休閑食品；卡通食品、進口食品；冰淇淋、冷凍冷藏食品及低溫乳品、飲料等；預制菜食品；植物基食品；原料及配料；加工及包裝設備；包裝材料及印刷；模具及配套設備；安全檢測設備及物流運輸服務等。