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原計(jì)劃，3月24-26日，“歷史規(guī)模”的第106屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“春糖”）將舉辦，且是首次在中國(guó)西部國(guó)際博覽城和成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心兩個(gè)場(chǎng)館舉辦。
不過(guò)，出于**防控考慮，組委會(huì)在3月初宣布，經(jīng)與成都市**商定，本屆春糖延期至4月舉辦。連續(xù)三年延期，后**時(shí)代，行業(yè)廠商們與“春糖”的約會(huì)，將如何進(jìn)行？
連續(xù)三年“春糖”延期
自1955年開(kāi)始，全國(guó)糖酒會(huì)至今已舉辦了105屆，有著行業(yè)“第 一盛會(huì)”之稱(chēng)，被譽(yù)為食品行業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”和酒類(lèi)行業(yè)的“晴雨表”。2011年起，春糖“生根”在成都舉行，也成了蓉城一道特別的風(fēng)景。
**的突襲，讓節(jié)奏發(fā)生了變化。
2020年，“春糖”三度延期，無(wú)奈在當(dāng)年7月首度以線上方式舉辦，“春糖”變“夏糖”，“線下”變“線上”，讓行業(yè)廠商感受到了“糖酒會(huì)幾十年未有之大變局”。
據(jù)官方披露，這一年的線上春糖，共有2500余家參展企業(yè)，客戶訪問(wèn)量突破200萬(wàn)人次，但未公布交易額，不過(guò)，從參展企業(yè)數(shù)量來(lái)看較往屆減少了不少。
2021年，“春糖”同樣延期，但好在延期不久，在當(dāng)年4月初舉行，與正常舉辦時(shí)間雖然相隔僅有半個(gè)月，但卻從一季度跨入了二季度，令很多酒企一季度業(yè)績(jī)受到較大影響。
這一屆糖酒會(huì)創(chuàng)造了兩個(gè)新紀(jì)錄：21.5萬(wàn)平方米，史上展覽面積創(chuàng)記錄的一屆糖酒會(huì)；4106家展商，史上參展商多的一屆糖酒會(huì)，參展企業(yè)比上一屆“春糖”多了近一倍。從這組數(shù)據(jù)看，行業(yè)或許還是更習(xí)慣更青睞于線下舉辦糖酒會(huì)。
2022年，春糖再次因?yàn)?*防控的需要，宣布延期到4月。
廠商偏愛(ài)線下糖酒會(huì)
“雖然此前也考慮到不確定性，但我們還是鉚足了勁，為今年的春糖下足了功夫做好了準(zhǔn)備。”李偉賢指著辦公室一堆物料，“網(wǎng)紅營(yíng)銷(xiāo)、渠道營(yíng)銷(xiāo)統(tǒng)統(tǒng)都安排上了。”
從采訪的情況看，盡管春糖已經(jīng)辦了這么多年，但對(duì)廠商的吸引力仍然強(qiáng)勁。
一年之計(jì)在于春。3月，歷來(lái)是白酒廠商招商、選品的黃金季節(jié)。尤其是今年，在很多中小酒企業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)呈現(xiàn)乏力的情況下，今年企業(yè)大都摩拳擦掌，蓄力推新品、做布局、拓市場(chǎng)，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。
采訪中，不少企業(yè)表示，雖然線上是潮流，但他們?nèi)匀桓嗖A線下糖酒會(huì)。
“線下春糖帶動(dòng)的交易比線上多。”四川綿竹豐淳酒業(yè)負(fù)責(zé)人劉福成透露，去年線下“春糖”企業(yè)帶動(dòng)的交易額是前年線上“春糖”的三倍多。
劉成福認(rèn)為，對(duì)于酒企來(lái)說(shuō)，線下糖酒會(huì)提供了一個(gè)與客戶、經(jīng)銷(xiāo)商等面對(duì)面交流的機(jī)會(huì)，線上糖酒會(huì)則無(wú)法滿足這部分酒企的需求，所以對(duì)企業(yè)的吸引力較弱；對(duì)中小企業(yè)而言，由于品牌缺乏度，云端的引流首先就是一大問(wèn)題，僅通過(guò)、視頻展示，很難與客商達(dá)成合作意向。
“今年我們的產(chǎn)品招商重點(diǎn)在北方市場(chǎng)，尤其是河南、山東和東三省。”四川五古酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人李在川表示，雖然糖酒會(huì)招商功能在弱化，但作為一家市場(chǎng)空白點(diǎn)很多的中小白酒企業(yè)，還是對(duì)糖酒會(huì)寄予厚望。
盼與春糖繼續(xù)“約會(huì)”
今年的春糖，原計(jì)劃首次開(kāi)啟成都中國(guó)西部國(guó)際博覽城和世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心“一城雙館”模式，規(guī)劃展覽總面積32萬(wàn)平方米，是迄今為止糖酒會(huì)歷史上展覽面積大的一屆，參展廠商數(shù)量也十分可觀。
針對(duì)延期，廠商們有不同的看法。
處在價(jià)值鏈高端的白酒廠商，主要以龍頭企業(yè)和頭部大商為代表，他們普遍認(rèn)為，春糖是整個(gè)白酒行業(yè)的“年會(huì)”。
“這是行業(yè)一年一度盛大的節(jié)日，大家都來(lái)熱鬧熱鬧，交流、洽談、看風(fēng)向、觀趨勢(shì)，更多是一種情感的中樞帶和行業(yè)大勢(shì)的瞭望臺(tái)。”多家行業(yè)頭部企業(yè)市場(chǎng)部門(mén)負(fù)責(zé)人表示，他們對(duì)糖酒會(huì)更側(cè)重于品牌展示，如精心設(shè)計(jì)展區(qū)，爭(zhēng)取品牌出圈等，而簽單的功能已在弱化。
而對(duì)于中小白酒企業(yè)而言，糖酒會(huì)在他們心目中的地位更高，甚至不少酒企將其看作了挽救業(yè)績(jī)的“救命稻草”。
“在糖酒會(huì)做個(gè)品推活動(dòng)比較容易請(qǐng)經(jīng)銷(xiāo)商，如果我們自己?jiǎn)为?dú)做，邀請(qǐng)有意向、有實(shí)力的經(jīng)銷(xiāo)商比較難，而且成本高企。”李在川說(shuō)。
“目前我們企業(yè)的現(xiàn)金流面臨壓力很大，連續(xù)三年業(yè)績(jī)都在下滑，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，我們這種度較低的產(chǎn)品更加盼望糖酒會(huì)，與經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者互動(dòng)。”李偉賢表示，希望“春糖”能夠早點(diǎn)舉辦。
“白酒企業(yè)必須具備快速反應(yīng)能力，必須能打大仗、硬仗、勝仗才能做大做強(qiáng)。”白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家劉峰認(rèn)為，市場(chǎng)不等人，白酒企業(yè)需要及時(shí)調(diào)整策略，將品牌營(yíng)銷(xiāo)從線下轉(zhuǎn)移到線上，探索新的消費(fèi)互動(dòng)場(chǎng)景，聚焦重點(diǎn)客戶進(jìn)行針對(duì)性溝通與深度培育等，打造企業(yè)版“永不落幕糖酒會(huì)”。
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