展會是許多企業(yè)都會參加的一個交流活動，2022中國(上海)國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會已經(jīng)開始著手準備，地址選擇在上海世貿(mào)展覽館，同時也邀請了各地的經(jīng)銷商參與，不止國內(nèi)，連同國外的參與其中，可見場面盛大。

參展范圍

預制菜品牌企業(yè)展區(qū)

1、各類擁有預制菜生產(chǎn)業(yè)務的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)等;

2、國內(nèi)外頭部預制菜加工生產(chǎn)企業(yè)。

3、新零售：智慧餐廳(自動售餐機)、信息化服務商等;

預制菜供應鏈展區(qū)

1、預制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類;

2、方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等;

3、方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;

4、復合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等;

5、速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;

6、自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

7、即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等)。

預制菜加工設備及冷鏈物流展區(qū)

1、預制菜生產(chǎn)設備：食材加工生產(chǎn)設備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房設備、真空機、灌裝設備、清潔設備、封口設備、噴碼設備、保鮮速凍制冷設備等;

2、包裝機械設備和包裝材料：包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等;各種復合材料、金屬材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品;

3、冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈**系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。

4、食品安全檢測及追溯技術(shù)：金屬檢測機，X***檢測機，機器視覺檢測系統(tǒng)，追溯系統(tǒng)，溯源和解決方案;食品安全快速檢測儀器，實驗室儀器，電子標簽，認證咨詢等。