2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國(guó)福州預(yù)制食材博覽會(huì)
展會(huì)時(shí)間：2021.12.2-4
展會(huì)地點(diǎn)：福州海峽國(guó)際會(huì)展中心
福州市倉(cāng)山區(qū)城門鎮(zhèn)霞洲路
展會(huì)規(guī)模：
20000㎡展覽面積
500家國(guó)內(nèi)外展商
1000個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位
組織架構(gòu)
指導(dǎo)單位：
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)
支持單位：
福州市商務(wù)局
主辦單位：
廈門會(huì)展集團(tuán)、思爾福
承辦單位：
思爾福 旗勝展覽（上海）有限公司
協(xié)辦單位：
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、浙江省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、湖南省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、四川省連鎖商業(yè)協(xié)會(huì)、山西省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、陜西省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、重慶市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、福建省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、福建省批發(fā)零售行業(yè)協(xié)會(huì)、福建省餐飲文化促進(jìn)會(huì)、福建省電子商務(wù)協(xié)會(huì)、大連市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、蘇州市連鎖經(jīng)營(yíng)商會(huì)、廣州食品行業(yè)協(xié)會(huì)、福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)、福建省冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)、汕頭市超市供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)、福州市老字號(hào)協(xié)會(huì)、廈門市老字號(hào)協(xié)會(huì)、廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、三明市食品行業(yè)協(xié)會(huì)、泉州市食品行業(yè)協(xié)會(huì)
展會(huì)背景
預(yù)制菜，是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。天貓最近公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預(yù)制菜的銷量同比去年增長(zhǎng)了16倍，受到**的影響，一年多前還在消費(fèi)市場(chǎng)默默無(wú)名的預(yù)制菜，如今存在感簡(jiǎn)直幾何狀倍增。
預(yù)制菜市場(chǎng)發(fā)展迅速一方面得益于消費(fèi)升級(jí)以及消費(fèi)群體逐漸年輕化，另一方面，生鮮電商、冷鏈物流以及農(nóng)業(yè)工業(yè)化成本降低也為預(yù)制菜的發(fā)展提供了更加便利的條件。以日本60%的滲透率來看，目前國(guó)內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)為3000億左右，占食材市場(chǎng)總體的比重還不到10%，而在未來5年可以成長(zhǎng)為萬(wàn)億規(guī)模的市場(chǎng)，長(zhǎng)期超3萬(wàn)億!
2021中國(guó)(福州)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)為國(guó)內(nèi)首個(gè)以“預(yù)制菜”為主題的專業(yè)展會(huì)，將匯聚國(guó)內(nèi)外最全的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國(guó)最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”!同期舉行“2021中國(guó)預(yù)制菜大會(huì)”，將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外近10000名預(yù)制菜的生產(chǎn)者及餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負(fù)責(zé)人，共同交流探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢(shì)及方向!
展會(huì)優(yōu)勢(shì)
1、國(guó)內(nèi)首個(gè)聚焦“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”的專業(yè)主題展會(huì)!
中國(guó)（福州）國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)為國(guó)內(nèi)首個(gè)以“預(yù)制菜”為主題的專業(yè)展會(huì)，將匯聚國(guó) 內(nèi)外最全的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國(guó)最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”！同期舉行“2021中國(guó)預(yù)制菜大會(huì)”，10+場(chǎng)主題論壇邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的從業(yè)大咖進(jìn)行深度交流分享。《2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》與《2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新榜單》也將同期發(fā)布，剖析和展望行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，引領(lǐng)中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展！
2、世界500強(qiáng)國(guó)企成員企業(yè)，匠心制作!
思爾福為世界500強(qiáng)國(guó)企建發(fā)集團(tuán)成員企業(yè)、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的專業(yè)展會(huì)主辦機(jī)構(gòu)，所隸屬?gòu)B門會(huì) 展集團(tuán)，年展覽面積逾60萬(wàn)平方米，全年舉辦的行業(yè)會(huì)議論壇逾百場(chǎng)，**為自有IP的大型國(guó)際 性專業(yè)展覽及會(huì)議的策劃、組織、承辦，在零售餐飲領(lǐng)域已積累了近10萬(wàn)條專業(yè)采購(gòu)商數(shù)據(jù)，涵蓋商超、便利、百貨、購(gòu)物中心、鞋服、餐飲、母嬰、珠寶、美妝、眼鏡、茶飲、烘焙、電器、通信、家居、酒店、等各類零售餐飲業(yè)態(tài)從業(yè)者。
3、行業(yè)權(quán)威“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)”全程指導(dǎo)支持!
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)是經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門批準(zhǔn)成立，并在民政部登記的全國(guó)餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，成立于 1987年4月。由從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營(yíng)養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、各級(jí)行業(yè)組織、社會(huì)團(tuán)體和餐飲經(jīng)營(yíng)管理者、專家、學(xué)者、廚師、服務(wù)人員等自愿組成的餐飲業(yè)全國(guó)性的跨部門、跨所有制的行業(yè)組織。
4、眾多國(guó)內(nèi)餐飲相關(guān)協(xié)會(huì)共同助力，匯聚10000名專業(yè)買家!
中國(guó)（福州）國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將集合國(guó)內(nèi)各餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、商超便利行業(yè)協(xié)會(huì)、電商 行業(yè)協(xié)會(huì)等平臺(tái)資源，共同邀約優(yōu)質(zhì)展商和買家，擴(kuò)大展會(huì)覆蓋面，為此次活動(dòng)帶來最為專業(yè)和優(yōu)質(zhì)的買家資源，拓展業(yè)務(wù)合作。
展品范圍
品牌企業(yè)展區(qū)
1、各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級(jí)酒店、連鎖商超便利企業(yè)等;
2、國(guó)內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)。
食材供應(yīng)鏈展區(qū)
1、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等;
2、水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等;
3、禽類食材：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
4、蔬菜菌類：有機(jī)蔬菜、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;
5、火鍋食材：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋調(diào)味品等;
6、配餐調(diào)料：米面、食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等。
包裝設(shè)備及冷鏈物流展區(qū)
1、生產(chǎn)包裝設(shè)備：食材加工生產(chǎn)設(shè)備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房設(shè)備、包裝機(jī)械、真空機(jī)、灌裝設(shè)備、清潔設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備等;
2、包裝材料：包裝盒、包裝袋、BOPP、PE、PET、PVC、PP、各種復(fù)合材料、金屬材料、紙質(zhì)材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品;
3、冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈**系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。
主旨活動(dòng)：
大會(huì)主論壇：
2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì) 1000人
專題創(chuàng)新論壇：
2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投融資論壇 500人
2021中國(guó)預(yù)制菜供應(yīng)鏈創(chuàng)新論壇 500人
2021中國(guó)預(yù)制菜冷鏈物流發(fā)展峰會(huì) 500人
2021中國(guó)餐飲行業(yè)預(yù)制菜交流峰會(huì) 500人
2021中國(guó)商超便利行業(yè)預(yù)制菜創(chuàng)新峰會(huì) 500人
2021中國(guó)電商外賣渠道預(yù)制菜發(fā)展論壇 500人
2021中國(guó)福州國(guó)際餐飲數(shù)字化大會(huì) 1000人
同期配套活動(dòng)：
2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)交流晚宴
《2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》發(fā)布
《2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新榜單》發(fā)布
福建省餐飲品牌名企訪學(xué)旅活動(dòng)
如需了解更多展會(huì)信息，展會(huì)商名錄，展會(huì)會(huì)刊，請(qǐng)關(guān)注198代收展會(huì)資料網(wǎng)【zg198.net】
展會(huì)時(shí)間：2021.12.2-4
展會(huì)地點(diǎn)：福州海峽國(guó)際會(huì)展中心
福州市倉(cāng)山區(qū)城門鎮(zhèn)霞洲路
展會(huì)規(guī)模：
20000㎡展覽面積
500家國(guó)內(nèi)外展商
1000個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位
組織架構(gòu)
指導(dǎo)單位：
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)
支持單位：
福州市商務(wù)局
主辦單位：
廈門會(huì)展集團(tuán)、思爾福
承辦單位：
思爾福 旗勝展覽（上海）有限公司
協(xié)辦單位：
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、浙江省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、湖南省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、四川省連鎖商業(yè)協(xié)會(huì)、山西省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、陜西省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、重慶市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、福建省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、福建省批發(fā)零售行業(yè)協(xié)會(huì)、福建省餐飲文化促進(jìn)會(huì)、福建省電子商務(wù)協(xié)會(huì)、大連市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、蘇州市連鎖經(jīng)營(yíng)商會(huì)、廣州食品行業(yè)協(xié)會(huì)、福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)、福建省冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)、汕頭市超市供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)、福州市老字號(hào)協(xié)會(huì)、廈門市老字號(hào)協(xié)會(huì)、廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、三明市食品行業(yè)協(xié)會(huì)、泉州市食品行業(yè)協(xié)會(huì)
展會(huì)背景
預(yù)制菜，是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。天貓最近公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預(yù)制菜的銷量同比去年增長(zhǎng)了16倍，受到**的影響，一年多前還在消費(fèi)市場(chǎng)默默無(wú)名的預(yù)制菜，如今存在感簡(jiǎn)直幾何狀倍增。
預(yù)制菜市場(chǎng)發(fā)展迅速一方面得益于消費(fèi)升級(jí)以及消費(fèi)群體逐漸年輕化，另一方面，生鮮電商、冷鏈物流以及農(nóng)業(yè)工業(yè)化成本降低也為預(yù)制菜的發(fā)展提供了更加便利的條件。以日本60%的滲透率來看，目前國(guó)內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)為3000億左右，占食材市場(chǎng)總體的比重還不到10%，而在未來5年可以成長(zhǎng)為萬(wàn)億規(guī)模的市場(chǎng)，長(zhǎng)期超3萬(wàn)億!
2021中國(guó)(福州)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)為國(guó)內(nèi)首個(gè)以“預(yù)制菜”為主題的專業(yè)展會(huì)，將匯聚國(guó)內(nèi)外最全的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國(guó)最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”!同期舉行“2021中國(guó)預(yù)制菜大會(huì)”，將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外近10000名預(yù)制菜的生產(chǎn)者及餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負(fù)責(zé)人，共同交流探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢(shì)及方向!
展會(huì)優(yōu)勢(shì)
1、國(guó)內(nèi)首個(gè)聚焦“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”的專業(yè)主題展會(huì)!
中國(guó)（福州）國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)為國(guó)內(nèi)首個(gè)以“預(yù)制菜”為主題的專業(yè)展會(huì)，將匯聚國(guó) 內(nèi)外最全的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國(guó)最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”！同期舉行“2021中國(guó)預(yù)制菜大會(huì)”，10+場(chǎng)主題論壇邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的從業(yè)大咖進(jìn)行深度交流分享。《2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》與《2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新榜單》也將同期發(fā)布，剖析和展望行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，引領(lǐng)中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展！
2、世界500強(qiáng)國(guó)企成員企業(yè)，匠心制作!
思爾福為世界500強(qiáng)國(guó)企建發(fā)集團(tuán)成員企業(yè)、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的專業(yè)展會(huì)主辦機(jī)構(gòu)，所隸屬?gòu)B門會(huì) 展集團(tuán)，年展覽面積逾60萬(wàn)平方米，全年舉辦的行業(yè)會(huì)議論壇逾百場(chǎng)，**為自有IP的大型國(guó)際 性專業(yè)展覽及會(huì)議的策劃、組織、承辦，在零售餐飲領(lǐng)域已積累了近10萬(wàn)條專業(yè)采購(gòu)商數(shù)據(jù)，涵蓋商超、便利、百貨、購(gòu)物中心、鞋服、餐飲、母嬰、珠寶、美妝、眼鏡、茶飲、烘焙、電器、通信、家居、酒店、等各類零售餐飲業(yè)態(tài)從業(yè)者。
3、行業(yè)權(quán)威“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)”全程指導(dǎo)支持!
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)是經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門批準(zhǔn)成立，并在民政部登記的全國(guó)餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，成立于 1987年4月。由從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營(yíng)養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、各級(jí)行業(yè)組織、社會(huì)團(tuán)體和餐飲經(jīng)營(yíng)管理者、專家、學(xué)者、廚師、服務(wù)人員等自愿組成的餐飲業(yè)全國(guó)性的跨部門、跨所有制的行業(yè)組織。
4、眾多國(guó)內(nèi)餐飲相關(guān)協(xié)會(huì)共同助力，匯聚10000名專業(yè)買家!
中國(guó)（福州）國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將集合國(guó)內(nèi)各餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、商超便利行業(yè)協(xié)會(huì)、電商 行業(yè)協(xié)會(huì)等平臺(tái)資源，共同邀約優(yōu)質(zhì)展商和買家，擴(kuò)大展會(huì)覆蓋面，為此次活動(dòng)帶來最為專業(yè)和優(yōu)質(zhì)的買家資源，拓展業(yè)務(wù)合作。
展品范圍
品牌企業(yè)展區(qū)
1、各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級(jí)酒店、連鎖商超便利企業(yè)等;
2、國(guó)內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)。
食材供應(yīng)鏈展區(qū)
1、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等;
2、水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等;
3、禽類食材：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
4、蔬菜菌類：有機(jī)蔬菜、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;
5、火鍋食材：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋調(diào)味品等;
6、配餐調(diào)料：米面、食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等。
包裝設(shè)備及冷鏈物流展區(qū)
1、生產(chǎn)包裝設(shè)備：食材加工生產(chǎn)設(shè)備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房設(shè)備、包裝機(jī)械、真空機(jī)、灌裝設(shè)備、清潔設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備等;
2、包裝材料：包裝盒、包裝袋、BOPP、PE、PET、PVC、PP、各種復(fù)合材料、金屬材料、紙質(zhì)材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品;
3、冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈**系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。
主旨活動(dòng)：
大會(huì)主論壇：
2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì) 1000人
專題創(chuàng)新論壇：
2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投融資論壇 500人
2021中國(guó)預(yù)制菜供應(yīng)鏈創(chuàng)新論壇 500人
2021中國(guó)預(yù)制菜冷鏈物流發(fā)展峰會(huì) 500人
2021中國(guó)餐飲行業(yè)預(yù)制菜交流峰會(huì) 500人
2021中國(guó)商超便利行業(yè)預(yù)制菜創(chuàng)新峰會(huì) 500人
2021中國(guó)電商外賣渠道預(yù)制菜發(fā)展論壇 500人
2021中國(guó)福州國(guó)際餐飲數(shù)字化大會(huì) 1000人
同期配套活動(dòng)：
2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)交流晚宴
《2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》發(fā)布
《2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新榜單》發(fā)布
福建省餐飲品牌名企訪學(xué)旅活動(dòng)
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