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2021中國火鍋與餐調產業鏈博覽會暨第八屆齊魯火鍋節
時間：2021年5月21日－23日 地點：山東國際會展中心（槐蔭區）
2021 China Hotpot and Catering and Condiment Industrial Chain Exposition
The 8th Qilu Hotpot Festival
Date: May.21th-23th.2021 Venue:ShanDong International Exhibition Center
主辦單位：高博中貿國際會展集團
山東省火鍋餐飲協會
承辦單位：高博中貿國際會展（山東）有限公司
展會規模
1. 展覽面積 20000㎡，預邀國內外展商 800+，預計專業觀眾 30000+ 人次。
2. 計劃高端配套活動 12 場次。
3. 產品上新發布會n+ 場次。
聯動展會（2021年）
2021中國火鍋及餐調產業鏈博覽會暨第九屆齊魯火鍋節，11月16日-18日，濟南國際會展中心（高新區），展覽面積30000㎡。
巨量中國餐飲市場
主辦方介紹
關于法國高美艾博展覽集團介紹
高美艾博展覽集團總部設在法國，創于1904年，距今已有115年歷史，是全球歷史最早、規模最大的世界領先展覽及會議主辦集團之一。在全球 22 個國家及地區設立辦事處，擁有890 名員工。
高美艾博展覽集團是世界領先的展覽及會議主辦方，每年在法國及全球 17 個國家定期舉辦超過 135 個品牌的 389 場國際展覽及會議，接待超過 350萬 名專業觀眾及超過 4.8萬家參展企業，涉及行業領域有：食品、農業、時尚、休閑、教育、數字、安全、工會、 汽車、建筑、健康等。
根據 AMR國際咨詢公司最于2019年9月發布的2018全球會展行業發展報告，高美艾博展覽集團是全球第五大展會主辦業務集團。
關于中貿集團介紹
中貿集團（全稱：中貿科技集團有限公司），是在山東中貿國際經濟發展促進服務中心（歸屬山東省商務廳業務主管的非企業單位）基礎上成立的企業集團，中貿集團已形成跨行業的綜合性集團公司，產業涉及經濟類活動和會展主辦、展覽工程、信息產業、廣告傳媒等領域。中貿集團成立十八年作為中國著名的博覽會的主辦機構，是中國成立較早、規模實力最大的展覽機構之一。
中貿集團每年在全國各地主辦30余場大型博覽會，其中食品類展會每年在山東、安徽、江蘇等省市舉辦12場以上，是全國食品展巡回辦展的締造者、中國最大的區域性食品展主辦者。中貿集團擁有6萬余家合作的參展商，300萬多家優質經銷商、采購商數據資源，形成聯動招商、資源互動和共享。在舉辦展會上有著龐大的資源和辦展優勢。
上屆回顧
2020年12月6日，2020中國火鍋餐調產業鏈博覽會暨第七屆齊魯火鍋節圓滿閉幕。本屆火鍋節展會上，展出總面積達三萬余平方米，吸引展商達800余家。展期內吸引了全國26省市的火鍋餐飲終端店、專業經銷商、采購商4萬余人次到會參觀。展會現場人流量持續不斷，呈現火爆局面，得到了參展商的一致認同、好評。
中國火鍋餐調產業鏈博覽會暨齊魯火鍋節已成功舉辦七屆，展出面積達19萬余平方米，累計參展企業達5400余家，累計接待山東、江蘇、安徽、河南、河北、陜西、山西等全國26省市19萬+人次到會參觀，累計舉辦行業高峰論壇等現場活動78場次，累計成交額達18.96億元人民幣，名列華北、華東地區乃至全國火鍋餐飲行業展前茅。為進一步實現“西川渝、東山東”火鍋餐飲產業版圖，邁出了堅實的一步。
豐富多樣的同期活動
2020中國火鍋餐調產業鏈博覽會暨第七屆齊魯火鍋節現場活動精彩紛呈。
2020中國火鍋行業‘魯焰獎’頒獎活動 2020火鍋經營實戰分享論壇
山東省火鍋餐飲協會年會暨一屆六次會員大會 中國餐飲新勢力-山東省火鍋餐飲品牌榜頒獎活動
展區設置內容
1.火鍋展區：
火鍋底料及調味料
火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等；
特色食材涮品
牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等；
火鍋相關設備
牛羊肉切片機、電磁爐、火鍋桌椅、調湯機、制冷設備、火鍋去味機、洗碗機等火鍋配套設備；
火鍋飲品
現調飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等；
火鍋配套服務
火鍋店裝修、收銀終端、點菜系統等。
2.調料展區：
商超調味品展區
醬油、食醋、雞精、油類、食鹽、味精、醬類、糖類、榨菜、腐乳、咖喱等；
食品添加劑展區
香精香料、防腐劑、抗氧化劑、色素、膨松劑、穩定劑、增稠劑、增香劑等；
料理品配料展區
腌魚料、醬汁、豆豉、料酒、芥末醬、燒烤醬、披薩醬、香草醬、海鮮醬等；
食品配料展區
酵母、淀粉、蘇打、濃縮液、香辛料、烘培料、精油、植物蛋白、復合料等；
原料干調展區
花椒、辣椒、花椒面、菌菇、大蒜、茴香、桂皮、八角、粉條、腐竹米豆等。
3.配套設備展區：
品牌餐飲：酒店、中西餐飲、餐飲連鎖等企業；
酒店餐飲信息化軟硬件、酒店用品、廚具、餐具、酒店家具等；
中央廚房初加工、蒸汽系統、水過濾系統、入味、攪拌、熟化、冷卻、包裝等設備、烹飪設備、蒸煮設備、燒烤設備以及各式爐灶、煎炒、焙烤、煙機設備、冷凍/冷藏庫、制冰機、解凍庫、真空冷卻機、冷鮮柜、保溫箱/柜等；
清潔設備：果蔬清洗設備、洗碗碟機、洗框機、洗鍋機、餐具回收線、清潔用具柜、消毒設備、環境改造、廚余垃圾處理技術設備等。
日程安排
布展時間: 2021年5月19日-20日 8:30-18:00
展覽時間: 2021年5月21日-22日 9:00-16:30
2021年5月23日 9:00-14:30
撤展時間: 2021年5月23日 14:30以后
專業觀眾來源
1、餐飲服務類：大中型餐飲企業、飲食店、快餐店、飲品店、面包店、西餐店、集團供餐公司、茶餐廳、酒吧、賓館飯店餐廳、飲品食品類生加工企業；
2、集團餐飲類：機場后勤餐飲部門 鐵路后勤餐飲部門、學校、機關、醫院、企業等企事業單位后勤餐飲部門 高校、社區、物業、社區、餐飲研究機構、地方**等餐飲管理部門負責人；
3、商業連鎖超市：連鎖便利店 大型酒店 連鎖餐飲 食品流通商 批發零售商 零售商；
4、外賣與團購電商企業：平臺型電商、糕點電商、餐飲電商、 團購電商、 綜合餐飲電商、西餐電商、咖啡等飲品電商、外餐服務商 直營電商、快餐食材電商、電商投融資企業；
5、物流服務商：餐飲外賣運輸企業 冷鏈物流企業 物流配送中心 倉儲加熱中心；
6、連鎖餐飲、中餐、西餐、快餐、團餐、高級餐廳、火鍋店、酒吧、咖啡館、茶餐廳、會所、酒店管理公司等總經理、行政總廚、采購經理、總廚等；
7、全國各地經銷商、代理商、專業市場等。
專業觀眾邀請
中貿龐大的數據資源：中貿是中國最大的區域性食品展、酒博會、餐飲展等主辦者之一，擁有6萬余家長期合作的參展商，300多萬家優質經銷商、采購商數據資源，2000個經銷商微信群，1500個采購商QQ群，多省聯動、資源互動和共享。
巨資宣傳
（1）全媒體巨資宣傳：電視、微信朋友圈、今日頭條、出租車、公交車、戶外廣告、電梯、廣播以及行業近200余家每天連續宣傳。
（2）行業展會宣傳：通過全國各大糖酒食品展會大量派發邀請函、門票、展訊，激發買方興趣，形成全方位、轟炸式宣傳。
（3）組團參觀：通過全國行業組織全國各地重點企業、代理商前來參觀、洽談、訂貨。
優豐的接待方式
（1）大巴模式：每屆展會中貿集團會均派1000多輛大巴車將華東、華北、中部、東北、西部、華南等十余個省市，近千余個縣市區的經銷商接到會場參觀采購。
（2）酒店接待：為經銷商免費提供星級酒店住宿。
（3）VIP買家邀請：從中貿數據庫篩選、展商推薦、行業協會推薦等方式篩選出5000家購買力強的大流通商和省級代理商、火鍋餐飲終端店，直郵參展預覽、VIP請柬、VIP參觀證、提供星級酒店住宿，并在VIP洽談區組織參加高質量配對活動。
（4）直郵邀請：派發50萬張參觀劵和20萬份請柬以及10萬份《參會手冊》直接邀請國內商場超市、批發市場、餐飲酒店、賓館和相關**部門、企業、代理商前來參觀洽談、訂貨。
代收展會資料聯系方式
代收資料聯系人：汪經理代收資料電話：1340 230 1330（微信同號）
手機：13402301330
Q Q：
1594264699微信：
13402301330官方網站：www.zg198.net
